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16. Februar, Welttag der Syrah-Traube
Am 16. Februar wird der Welttag der Syrah-Traube gefeiert, einer weltweit bekannten Sorte. Es ist die am weitesten verbreitete Sorte in Australien, wo sie als Shiraz bekannt ist. Ebenso hat sie die Region der Rhône, in Frankreich, durch die großartigen Weine, die aus ihr hergestellt werden, bekannt gemacht.
Hier erfahren Sie nun etwas mehr über diese Sorte. Syrah-Weine sind von wunderschöner Farbe; köstlich, kraftvoll und so vielseitig, dass jeder sie mag. Wir bei Decántalo haben ein großes Sortiment an Syrah-Weinen. Darunter finden Sie Coupages und Sortenweine unterschiedlichster Stile und Herkunft, damit Sie auf diese internationale Traube an jedem Tag des Jahres anstoßen können.
Syrah, eine legendäre Traube
Es wird gesagt, dass diese Traube aus Shiraz stammt, einer sehr alten Stadt im Iran, die einst die Hauptstadt von Persien war. Von dort wurde sie angeblich an die Rhone in Frankreich gebracht. Jedoch ist dies nur eine der verschiedenen Legenden, die es über die Herkunft der Sorte gibt. Es gibt jene, die glauben, dass sie von den Römern nach Syrakus, Sizilien, gebracht wurde oder dass die Phönizier sie in ihre Kolonien in Marseille einführten und dass sie von dort an die Rhone gelangte. Dieser Ort wurde jedoch nie von den Phöniziern erobert, aber es ist eine weitere Legende, der es ebenso an Nachweisen mangelt, die dies bestätigen oder erklären könnten, warum die Syrah-Traube später aus Marseille verschwunden ist.
Wo finden wir die Syrah-Traube?
Syrah-Weine finden wir in Frankreich, besonders in der Region der Rhône, wo Syrah die Hauptsorte ist, aus der die außergewöhnlichen Rotweine der Crozes-Hermitage oder der Côte-Rôtie hergestellt werden, die zu den begehrtesten und am meisten bewunderten Weine der Welt gehören. Wir finden diese Traube auch in Spanien, Portugal oder Italien und in der Neuen Welt wird Syrah hauptsächlich in Australien angebaut, wo sie, wie bereits erwähnt, Shiraz heißt. Aber wir können sie auch in den USA, Argentinien, Chile, Südafrika oder Neuseeland finden.
Und wie sind ihre Weine?
Die aus dieser Sorte hergestellten Weine zeigen immer eine intensive und schöne Farbe, weisen jedoch je nach Anbauort unterschiedliche Eigenschaften auf. Zum Beispiel haben französische Syrah-Weine oft Aromen, die an Oliven erinnern, und australische Weine aus dieser Sorte weisen Noten von Brombeeren und süßem Tabak auf.
Die aus Syrah hergestellten Weine, die an kälteren Orten wie der Rhone, Washington, Sonoma oder Chile angebaut werden, sind vollmundig und haben tendenziell eine hellere Färbung, weniger Alkoholgehalt und Aromen, die uns an Oliven, Blaubeerkuchen, Pflaumen, Tabak oder Kräuter erinnern. Wenn die Syrah-Traube allerdings in gemäßigten Klimazonen angebaut wird, weisen ihre Weine einen höheren Alkoholgehalt auf und zeigen Aromen von Blaubeeren, Brombeeren, Gewürznelken, Pfeffer, Kakao, Minze, Lakritz oder süßem Tabak. Syrah-Weine bieten im Allgemeinen eine blumige Note, die an Veilchen erinnert.
Zum stilvollen Gedenken an den Welttag der Syrah-Traube empfehlen wir sechs Weine, mit denen Sie Stile und Qualitäten dieser internationalen Sorte vergleichen können, die die ganze Welt in ihren Bann gezogen hat.
6 Syrah-Weine, um auf ihren Tag anzustoßen
Arrayán Syrah
Arrayán Syrah ist der perfekte Rotwein, um mit Syrah-Weinen zu beginnen. Er ist ein sortenreiner Wein mit allen typischen Merkmalen der Traube, der blumige und würzige Aromen aufweist und es uns ermöglicht, aus erster Hand die bestgehüteten Geheimnisse der D.O. Méntrida zu entdecken. Diese Region gehört zwar nicht zu den medial bekanntesten der Welt, bietet uns aber die Möglichkeit, Weine wie Arrayán Syrah zu entdecken, die viel mehr wert sind als sie kosten.
Porcupine Ridge Shiraz
Südafrika ist ein Land mit einer bedeutenden Weinproduktion, die viel von sich reden macht. Ein Beweis dafür ist dieser Wein Porcupine Ridge Shiraz, zu 100 % Syrah, eine Sorte, die in der Region einen idealen Standort gefunden hat, um ihre besten Eigenschaften zu entwickeln und aufzuzeigen. Hierbei handelt es sich um einen saftigen und samtigen Rotwein im Rhône-Stil, mit sortentypischen Noten von Veilchen und Pfeffer, die für diese Sorte sehr charakteristisch sind.
MicroBio Sietejuntos Syrah
Wenn Sie einen Syrah ohne Schönung probieren möchten, empfehlen wir MicroBio Sietejuntos Syrah, hergestellt von Ismael Gozalo, einem wahren Meister in der Kunst der Authentizität, einem Handwerkskünstler der Önologie in Nieva, Segovia. Sietejuntos ist ein natürlicher Wein, der als Hommage an die Ursprünge von MicroBio Wines hergestellt wird. Eine kleine, aber interessante Produktion eines sortenreinen Rotweins aus Syrah, der Sie bestimmt nicht gleichgültig lässt.
M. Chapoutier Hermitage L’Ermite Rouge
Um gute Beispiele für Syrah-Weine zu nennen, dürfen wir die Weine der Rhône nicht außer acht lassen. Dort finden Sie Hunderte von Beispielen in verschiedenen Stilen, Coupages und Preisklassen, mit denen Sie immer richtig liegen werden. Für dieses Mal haben wir uns jedoch für das Kronjuwel entschieden, den Wein M. Chapoutier Hermitage L’Ermite Rouge 2015, mit einem fruchtigen, eleganten, samtigen und ausgereiften Bouquet. Ein ausgezeichneter Syrah-Wein, der 100 Parker-Punkte erzielt hat.
12 Lunas Rosado
Die ideale Art und Weise sich an einem Syrah zu erfreuen, wenn das Wetter wieder besser wird, ist die Rosé-Version. Das Weingut El Grillo y la Luna bietet uns einen fruchtigen und köstlichen Sortenwein. 12 Lunas Rosado wird durch die Saignée-Methode aus der Syrah-Traube hergestellt und 4 Monate auf der Hefe gereift. Dies macht ihn zu einem seidigen, vollmundigen, langen, intensiven und sehr vielseitigen Roséwein, der die ideale Ergänzung bei jeglichem Anlass ist.
Clos Lentiscus Syrah Colection CRV Rosé
Wenn Sie eher auf Bläschen stehen, probieren Sie diese prickelnde Version der Sorte Syrah. Ein Schaumwein mit einer schönen Farbe, der im Glas seine ganze Sortenkraft aufzeigt, ohne jegliche Kunstgriffe. Eine Perlage aus langer Reifung, die aus einer völlig natürlichen Ausarbeitung stammt und auch den eleganten mineralischen Charakter widerspiegelt, der durch das Garraf-Massiv in Katalonien geprägt wird. Eine wahre Entdeckung!
Jetzt kennen Sie mehrere Weine aus Syrah-Trauben… Wollen Sie sie sich wirklich entgehen lassen?
Originalbild von Wikimedia Commons. „Syrah-Trauben im Weinberg Hahn“
