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Gran Reserva-Weine aus Rioja, die Belohnung für Geduld

06/10/2020 Wein machen

Wir sprechen von Gran Reserva-Weinen aus Rioja, wenn wir uns auf jene beziehen, die aus großartigen Ernten hervorgehen und die eine Mindestreifezeit von zwei Jahren in Eichenfässern und zwei Jahren in der Flasche durchlaufen müssen, bevor sie auf den Markt gebracht werden, wenn es sich um Rotweine handelt; Bei Weißweinen verlangt der Regulierungsrat, dass ihre Reifezeit im Holzfass mindestens sechs Monate beträgt und dass die Gesamtreifezeit (Holzfass und Flasche) mindestens vier Jahre beträgt. Diese Weine sind daher eine Belohnung für die Geduld.

rioja gran reserva

Mit mehr als 65.000 Hektar Weinbergen ist Rioja die älteste Ursprungsbezeichnung in Spanien, ein privilegiertes Weinbaugebiet, in dem Böden und Klima zusammenwachsen und einige der begehrtesten und gefragtesten Weine der Welt hervorbringen. 

In Rioja gibt es Weiß-, Rosé-, Süß- und Schaumweine, aber ohne Zweifel sind seine Rotweine die bekanntesten und gefragtesten in allen Teilen der Welt. Im Allgemeinen zeichnet sich das Weinprodukt aus Rioja dadurch aus, dass es von der Landschaft spricht und Tradition und Identität zum Ausdruck bringt. Um jedoch diese Besonderheiten und Unterschiede zwischen den Weinen selbst, die aus diesem Anbaugebiet stammen, zugänglicher und unterscheidbarer zu machen, hat der Regulierungsrat der D.O.Ca. Rioja eine Klassifizierung erstellt, um diese Merkmale zu unterscheiden. 

Wie werden Rioja-Weine klassifiziert? 

Es gibt zwei Möglichkeiten, Rioja-Weine zu klassifizieren; entweder nach Ursprung oder auf Grund seiner Alterung. 

Nach seinem Ursprung 

Die qualifizierte Ursprungsbezeichnung befindet sich an beiden Ufern des Ebro im Norden Spaniens und ist in drei große Gebiete unterteilt: Rioja Alta, Rioja Alavesa und Rioja Oriental, früher bekannt als Rioja Baja. Die drei verschiedenen Gebiete von Rioja als Ganzes bieten Böden aus kalkhaltigem Ton, eisenhaltigem Ton und Schwemmland, die den dort hergestellten Weinen gewisse Besonderheiten verleihen und sie perfekt identifizierbar machen. 

Um die Einzigartigkeit der einzelnen Weine anhand ihres Ursprungs genauer anzuerkennen, hat der Regulierungsrat der D.O.Ca. Rioja folgende Unterteilungen festgelegt: Einzellage (Viñedo Singular), Gemeindeweine (Vinos de Municipio) und Gebietsweine (Vinos de Zona), Angaben, die von kleiner bis zu größerer Ausdehnung reichen und dazu dienen, den Ort von dem Gebiet abzugrenzen, aus dem die Trauben stammen, aus denen bestimmte Weine hergestellt werden und die bestimmte festgelegte Qualitätsstandards einhalten müssen, um als solche bezeichnet werden zu können. 

Auf Grund seiner Alterung 

Der Regulierungsrat der D.O.Ca. Rioja legt auch fest, dass seine Weine unabhängig davon, aus welchem Gebiet sie kommen, nach ihrem traditionellen Alterungsprozess klassifiziert werden können. Auf diese Weise finden wir vier Möglichkeiten: Generische Weine, Crianza-Weine, Reserva-Weine und Gran Reserva-Weine. 

Wie sind die Gran Reserva-Weine aus Rioja? 

Gran Reserva-Weine aus Rioja sind komplexer und weisen mehr Holz auf. Jene, die perfekt abgestimmt sind, haben die elegante Balance zwischen Frucht und den Noten ihrer Reifung im Holzfass. 

Wie können wir sie identifizieren? 

Wie bei Crianza-Weinen und Reserva-Weinen erscheint auf jeder Flasche Gran Reserva aus Rioja ein Etikett, mit dessen Hilfe wir sie leicht identifizieren können. Auf diese Weise werden Sie keine Probleme haben, die eine oder andere Kategorie auszuwählen. 

Der Regulierungsrat der D.O.Ca. Rioja versucht immer, die Informationen für alle Verbraucher klar und zugänglich zu halten, daher ist auf jeder Weinflasche ein spezielles Etikett, das seiner Kategorie entspricht. Das Etikett für Gran Reserva-Weine aus Rioja ist dieses:

rioja weine

Generell glaubt man, dass die Qualität eines Weins umso besser ist, je länger er gereift ist. Obwohl es stimmt, dass die Weine mit langer Reifezeit, wie dies bei den Gran Reserva-Weinen aus Rioja der Fall ist, normalerweise Weine von ausgezeichneter Qualität sind, die vom Lauf der Zeit verzaubert wurden, muss dies nicht zwingend auf alle zutreffen.  

Wir müssen wissen, dass die Alterung nicht allen Weinen gut tut. Es sind jene Weine, die aus großartigen Jahrgängen stammen und die meisterhaft ausgearbeitet und gereift wurden, die auf angemessene Weise aufbewahrt werden und dadurch bereit sind, würdevoll zu altern und sich im Laufe der Zeit sogar verbessern. 

Wenn Sie wissen möchten, wovon wir reden, wenn wir über Gran Reserva Weine aus Rioja sprechen, die durch den Lauf der Zeit gesegnet wurden, präsentieren wir Ihnen vier Beispiele, durch deren Genuss Sie in eine andere Dimension reisen werden; Weine, die das Warten wert waren. 

4 Gran Reserva-Weine aus Rioja, die den Lauf der Zeit herausfordern 

Faustino I Gran Reserva

faustino

Faustino I ist nicht nur die Ikone der Bodegas Faustino, sondern auch das klassische Porträt der Rioja. Ein Wein, der aus den sechziger Jahren stammt und der nie aufgehört hat, Anerkennung zu bekommen. Und zu diesem Preis gilt er für einige als echtes Juwel. Möchten Sie ihn probieren? 

Contino Gran Reserva

contino

Contino wurde von der namhaften Bodegas Cvne gegründet und ist die erste Bodega en Rioja mit Château-Charakter. Contino Gran Reserva ist das Ergebnis der Coupage der Sorten Tempranillo, Graciano, Garnacha und Viura, dessen Reifezeit ungefähr 5 Jahre, zwischen Holzfass und Flasche, beträgt. Hier zeichnet sich die Feinheit und Eleganz des französischen Stils ab. Ein Wein, mit dem Sie immer gut ankommen werden. 

200 Monges Gran Reserva

contino

Mit einer für Rioja typischen Coupage und 70 Monaten Reifezeit, davon 30 in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern, hat sich der Wein 200 Monges Gran Reserva von Bodega Vinícola Real nach und nach zu einer außergewöhnlichen und begehrten Überraschung für all jene entwickelt, die gerne einen warmen, eleganten und köstlichen Wein verkosten möchten, der noch über eine außergewöhnliche Lagerfähigkeit verfügt. 

Castillo Ygay Gran Reserva

castillo ygay

Aus den Sorten Tempranillo und Mazuelo, mit mehr als fünf Jahren Reifezeit im Holzfass und in der Flasche, auf den Höhepunkt der Eleganz gebracht. Castillo Ygay wird nur in hervorragenden Jahrgängen hergestellt. Eine kraftvolle und sinnliche Liebkosung, die den Lauf der Zeit herausfordert. Kurz gesagt, ein komplexer und tiefgängiger Wein mit einer Lebendigkeit, die ihn praktisch unsterblich macht.

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