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Internationaler Pinotage Tag: eine Sorte der Neuen Welt

10/10/2020 Decántalo

Der Internationale Pinotage Tag wird wie jedes Jahr am zweiten Samstag im Oktober gefeiert. Eine sehr gute Gelegenheit, eine emblematische Sorte der Neuen Welt zu entdecken, die vielen Winelovers heute noch weitgehend unbekannt ist.

pinotage

Etwas zu feiern schadet nie. Warum also nicht dadurch eine der bedeutendsten Sorten Südafrikas bekannt machen und anerkennen, die nach und nach weltweit mehr Anhänger findet? Samstag der 10. Oktober 2020 war der Internationale Pinotage Tag. Es gibt also keine bessere Ausrede, um unsere Auswahl an Weinen aus Pinotage vorzustellen. Wenn Sie immer noch nicht viel über sie wissen, geben wir Ihnen hier einige Anhaltspunkte.

Ergebnis einer Kreuzung

Tatsächlich ist die Sorte Pinotage das Ergebnis einer Kreuzung. Der Verantwortliche, Abraham Perold, Professor für Weinbau an der Universität von Stellenbosch in Südafrika, entwickelte 1925 eine einzigartige Sorte, welche die Eleganz der Pinot Noir mit der Kraft der Cinsaut (in Südafrika als Hermitage bekannt) kombinieren sollte. Daher wurde ihr Name aus dem Akronym dieser beiden Sorten gebildet; Pino-tage. Die Ergebnisse ließen nicht lange auf sich warten und die schnell reifende Traube bot einen hohen Zuckergehalt, entwickelte sich ohne gesundheitliche Probleme und wies eine viel tiefere Farbe als die ihrer Eltern auf. Mit anderen Worten wurde eine Beere erhalten, die relativ leicht angebaut werden kann und die es ermöglicht, einen ziemlich alkoholhaltigen Rotwein mit elegantem Charakter zu erzeugen, der ausgesprochen fruchtig ist. 

Obwohl sie heute die am zweithäufigsten angebaute Sorte in Südafrika ist, wurde die Pinotage seit ihrer Entstehung bis heute einige Jahrzehnte lang beinahe verschmäht. Denn als die Apartheid 1990 endete und Südafrika sich dem Weltmarkt öffnete, entschieden sich viele Hersteller für bekanntere internationale Sorten wie Cabernet Sauvignon oder Syrah. Aber jetzt erkennt die neue Generation südafrikanischer Winzer, die gut ausgebildet und stolz auf ihr Land sind, die Pinotage wieder als eine der Königssorten ihres Landes an. Der Erfolg ist so groß, dass sie sich heute nicht nur im ganzen Land ausgebreitet hat, sondern auch in andere Länder der Neuen Welt wie Neuseeland, Kanada, Brasilien, Australien, Chile oder die USA emigriert ist. Der Internationale Pinotage Tag kann jedoch am besten in seinem Heimatland gefeiert werden, insbesondere in der Nähe von Kapstadt, wo die besten Weine von größter internationaler Bedeutung hergestellt werden. 

Der König der „Cape Blend“

Die Pinotage-Weine gibt es in vielen Ausführungen. Die Sortenweine sind intensiv aromatisch, elegant fruchtig und köstlich samtig. Obwohl gesagt werden muss, dass es sich um eine Sorte handelt, die dafür kritisiert wurde, dass sie manchmal einen Aceton-Geruch aufweist, ist sie tatsächlich perfekt zum Mischen geeignet. Denn wenn eines dem internationalen Ruf der Pinotage-Traube gerecht wird, dann sind es die berühmten Cape Blend. 

Die Cape Blend-Weine, was übersetzt Mischung vom Kap bedeutet, sind ein charakteristischer Stil des südafrikanischen Rotweins. Dies sind Ausarbeitungen mit einem Anteil an Pinotage, die mit anderen Trauben gemischt sind. Eine Verbindung, die sehr gut mit edlen Sorten wie Syrah, Merlot oder Cabernet Sauvignon funktioniert und zu einer wahren Visitenkarte für die Weine dieses Landes geworden ist. Aber wie bei Allem gibt es auch in dieser Gemeinschaft Verteidiger und Kritiker bezüglich der Anerkennung der Cape Blend als Botschafter par excellence der Weinregionen Coastal Region und Western Cape South Coast. Es wird nicht nur über ihre offizielle Anerkennung diskutiert, sondern auch über die Festlegung eines Mindestanteils (30 %) und eines Höchstanteils (70 %) der Menge an Pinotage-Trauben, die eine südafrikanische Ausarbeitung aufweisen müssen. Obwohl darüber noch diskutiert wird, so wird die Pinotage in all ihren Formen immer einen zentralen Platz in der Produktion südafrikanischer Weine einnehmen. 

Als Beweis dafür 3 Pinotage-Weine

Kanonkop Kadette Pinotage 2017

kanonkop

Dieser mit 93 Dekanter-Punkten ausgezeichnete Sortenwein des Weinguts Kanonkop ist eine sehr gute Option, um Pinotage in ihrer reinsten Form zu entdecken. Fruchtigkeit, Seidigkeit und Konzentration, das Ergebnis eines der erhabensten Terroirs am Westkap. 

Robertson Winery Pinotage 2019

robertson

Robertson Winery ist ein außergewöhnliches Tal an der Western Cape South Coast in dem seit mehr als sechs Generationen Weinberge bewirtschaftet werden. Ein Wein, bei dem die Frucht und das Holz gut integriert sind und der die berühmte Traube des Ortes würdigt.

David & Nadia Elpidios 2017

david y nadia

Die Mitglieder der unabhängigen Vereinigung Swartland, David & Nadia Wines, sind ein Winzerpaar, das sich für biologischen Landbau und geringen Eingriff bei der Weinbereitung am Westkap einsetzt. Ein Verschnitt der neuen Generation; frisch, rein und mit eigener Persönlichkeit. 

Somit haben wir nun ein weiteres Datum im Weinbau, das gefeiert werden will. Angesichts der Tatsache, dass es mehr als 300 Rebsorten gibt, die für die Weinbereitung geeignet sind und weitere wiederentdeckt werden, gibt es wohl noch viele weitere Tage zu feiern.  Wissen Sie schon, welcher der nächste sein wird?

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