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Interview mit Meritxell Juvé, Geschäftsführerin von Juvé & Camps
Am vergangenen 1. April sorgte das historische Haus von Sant Sadurní d’Anoia für eine der meistdiskutierten Nachrichten im spanischen Weinsektor, als es seinen Austritt aus der DO Cava ankündigte, um sich der kollektiven Marke Corpinnat anzuschließen. Eine ebenso unerwartete wie bedeutende Bewegung, die den Sektor erschütterte und diese Rückkehr unvermeidlich machte. Wir wollten verstehen, was hinter einer Entscheidung steckte, die seit Jahren in der Entstehung war und für eine Familie mit sieben Generationen Geschichte im Penedès weit über einen Wechsel des Siegels hinausging.
Meritxell Juvé, Geschäftsführerin und vierte Generation der Kellerei, empfängt uns mit natürlicher Gelassenheit, ohne besondere Gesten. Sie ist an Interviews gewöhnt; seit die Nachricht bekannt wurde, hat ihr Terminkalender kaum Raum für Stille gelassen. Sie spricht fließend, mit der Präzision von jemandem, der eine Entscheidung oft erklären musste, ohne dass dabei Nuancen verloren gehen.
Wenn der Ursprung mehr als nur ein Wort ist
Der Morgen ist klar in Espiells und die Landschaft begleitet das Gespräch schweigend. Bevor Begriffe wie Bezeichnungen, Strategien oder Positionierung auftauchen, erscheint ein Wort, das das gesamte Interview prägen wird: Ursprung.
Es wird nicht als kommerzielles Motto oder als auswendig gelernte Antwort ausgesprochen. Es erscheint auf natürliche Weise, verbunden mit dem Land, den autochthonen Rebsorten, den Menschen, die den Weinberg bearbeiten, und einer sehr spezifischen Art, Wein zu verstehen. Vielleicht, weil im Fall von Juvé & Camps das Sprechen über Ursprung bedeutet, über sieben Generationen zu sprechen, die dasselbe Gebiet kultivieren.
Während das Gespräch fortschreitet, kehrt alles immer wieder zum Weinberg zurück. Zu den Entscheidungen, die vor Jahrzehnten getroffen wurden und noch heute nachwirken, zu den Familiengeschichten, die sich hinter jedem Grundstück verbergen, zu einer Kindheit, umgeben von Rebstöcken, Weinlesen und Gesprächen, in denen der Wein Teil des Alltags war. "Der Wein ist nicht nur Wein, er ist die ganze Geschichte, die dahintersteckt", erklärt sie.
Deshalb spricht sie, wenn sie über den Eintritt in Corpinnat, die kollektive Marke für Qualitätssekte im Penedès, spricht, nicht in Begriffen eines Bruchs. Sie beschreibt es vielmehr als eine logische Konsequenz einer Arbeitsweise, die sich im Laufe der Zeit kaum verändert hat. "Wir machen schon immer dasselbe. Aber heute fühlen wir uns mehr mit Corpinnat identifiziert".
Eine über Jahre hinweg durchdachte Entscheidung
Von außen betrachtet wurde die Ankündigung als ein echtes Erdbeben wahrgenommen. Wenige Kellereien haben das spezifische Gewicht von Juvé & Camps im Universum der Qualitätssekte, und wenige Entscheidungen haben in so kurzer Zeit so viel Gesprächsstoff erzeugt.
Sie jedoch versichert, dass sie mit einer solchen medialen Resonanz nicht gerechnet hatte. Als man sie danach fragt, lächelt sie mit einer gewissen Ungläubigkeit, bevor sie erklärt, dass die Entscheidung das Ergebnis unzähliger Treffen, Familiengespräche und Stunden der Reflexion ist. "Wenn sich die dritte und die vierte Generation einig sind, dann geht die Entscheidung voran".
Zu keinem Zeitpunkt gibt es Vorwürfe gegenüber der DO Cava. Ganz im Gegenteil. Der Dank ist konstant und aufrichtig. "Wir sind das, was wir sind, dank des Cava. Wir sind sehr dankbar, denn wir sind bis hierher gekommen, indem wir Cava waren, und wir wollen niemandem schaden".
Der Satz fasst den Ton des gesamten Gesprächs zusammen: Entschlossenheit ohne Konfrontation, Überzeugung ohne Groll. Ihr Vater, erklärt sie, stellte immer die Marke über jedes persönliche Interesse und verstand, dass dies der vernünftigste Schritt für die Zukunft der Kellerei war. Eine schwierige Entscheidung, gerade wegen der emotionalen Bedeutung, die der Cava in der Familiengeschichte hat.
Die Aufnahme von Juvé & Camps bedeutet zudem einen offensichtlichen Impuls für Corpinnat. Die Kellerei produziert praktisch das gleiche Volumen wie der Rest der Mitglieder der kollektiven Marke zusammen, eine Präsenz, die die Sichtbarkeit des Projekts erheblich verstärkt, ohne dessen grundlegende Ausrichtung zu verändern.
Wert für kommende Generationen schaffen
Im Laufe des Interviews taucht immer wieder eine Idee auf: die Notwendigkeit, langfristig zu denken. "Wir können nicht erwarten, dass sich alles von einem Tag auf den anderen ändert. Wir brauchen Zeit, und die Dinge werden sich schließlich von selbst regeln".
Die Überlegung geht über das Administrative oder Institutionelle hinaus. Was sie wirklich beschäftigt, ist, wie man Wert für das Gebiet und für diejenigen schafft, die es möglich machen. Deshalb spricht sie fast mit der gleichen Intensität über den Landwirt wie über den Ursprung. "Der Preis der Trauben muss verbessert werden. Ohne Rohstoffe gibt es keine Kultur, und ohne Kultur gibt es keinen Wein".
Der Satz fasst einen Großteil dessen zusammen, was Corpinnat zu verteidigen versucht: die Aufwertung der Arbeit auf dem Feld, den Fokus auf autochthone Rebsorten und die Anerkennung eines Gebiets, das ihrer Meinung nach alles hat, um sich unter den großen Weinregionen der Welt zu etablieren.
Aber der Wein, wie sie selbst während des Gesprächs erinnert, spricht nie nur von Orten. Er spricht auch von Menschen. Daher erwähnt sie, wenn sie an das Schönste ihrer Arbeit denkt, keine Preise oder Auszeichnungen. Sie spricht von den Geschichten, die ihr die Menschen zurückgeben. Trinksprüche, die lange nach dem Verschwinden der Blasen in Erinnerung bleiben. "Der Wein dient sowohl für Kummer als auch für Ruhm, aber der Schaumwein ist vor allem mit Freuden verbunden".
Am Ende des Interviews schaut sie auf die Uhr und entschuldigt sich. Sie muss gehen. Sie erwartet kein Meeting, keine Präsentation oder Verkostung, sondern ihre andere Arbeit: ihre Kinder.
Während wir sie davonziehen sehen, fällt es schwer, nicht zu denken, dass vielleicht genau darin die wahre Stärke von Projekten wie diesem liegt. In Menschen, die verstehen, dass der Aufbau eines Erbes nicht nur darin besteht, großartige Weine zu produzieren, sondern auch darum, das zu pflegen, was es jemandem in sieben weiteren Generationen ermöglichen wird, mit derselben Überzeugung über den Ursprung zu sprechen.
