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Decántalo
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Cénit Tradición

Cénit Tradición

Eine Hommage an das weinbauliche Erbe der Tierra del Vino de Zamora
Cénit Tradición
75 cl.
2020
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Castilla La Mancha
Herstellungsgebiet Castilla La Mancha
VC Tierra del Vino de Zamora
Ursprungsbezeichnungen VC Tierra del Vino de Zamora
Viñas del Cénit
Bodega Viñas del Cénit
Enthält Sulfite
Andere Weißweinsorten, Andere Rotweinsorten, Tempranillo
Rebsorten Andere Weißweinsorten, Andere Rotweinsorten, Tempranillo
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Cénit Tradición 2020

Rotwein Reifung in Holz. 7 meses en barricas de roble.

Céit Tradición 2020 lädt Sie ein, seine Energie und Eleganz durch eine unvergessliche sensorische Reise zu entdecken. In der Nase entfaltet sich eine bezaubernde Mischung aus Brombeeren und Himbeeren, die an einen Spaziergang durch einen frischen Wald erinnern. Beim Verkosten überrascht er mit einer lebhaften Säure, die einem Spiel von Aromen weicht, in dem die roten Früchte ihre Hauptrolle behalten. Seine fließende Textur und die Komplexität seiner Struktur sorgen dafür, dass er sich durch ein langes und aufregendes Finale auszeichnet. Dieser Wein ist ideal für diejenigen, die einen Rotwein mit überwältigender Persönlichkeit suchen, der sich mit subtiler Eleganz ausbalanciert.

Stil Cénit Tradición
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Rotes Fleisch, Reisgerichte, Wild, Wurstwaren, Gereifte Käsesorten, Pilze, Risottos

Über Cénit Tradición

Wenn wir von „Zenit“ sprechen, meinen wir nicht nur den höchsten Punkt am Himmel über Ihrem Kopf, sondern auch den Höhepunkt eines Weins, jenen Moment, in dem Tradition, Boden und Leidenschaft in perfekter Harmonie zusammenkommen. Und genau dieser Geist ist es, der Cé­nit Tradición ausmacht.

Hergestellt von Viñas del Cé­nit, einem Weingut, das 2006 mit der klaren Mission gegründet wurde, das Weinerbe der Tierra del Vino de Zamora zu bewahren und zu feiern und es in unvergessliche Weine zu verwandeln. Und Cé­nit ist zweifellos ihr Aushängeschild.

Dieser sortenreine Tempranillo ist intensiv, elegant und komplex. Seine Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen mit wurzelechten Reben im Alter von 120 bis 150 Jahren, echte Überlebende der Weingeschichte der Region, perfekt angepasst an die Hochebene von León.

Die Herstellung folgt traditionellen Methoden, die aus einer anderen Ära zu stammen scheinen, jedoch mit zeitgemäßen Ergebnissen. Die Trauben werden zusammen mit ihren gemischten Sorten geerntet, in einer offenen Kelter ohne Entrappen gestampft, und der Most reift 7 Monate in stark gebrauchten Holzfässern. Jedes Detail ist ein Augenzwinkern zur Tradition, eine Hommage an die Geduld und Authentizität der Tierra del Vino de Zamora.

Cé­nit Tradición ist eine Reise in die Geschichte, eine Hommage an die alten Reben und die handwerkliche Sorgfalt. Das Höchste der zamoranischen Tradition direkt in Ihr Glas.

 

2020

Céit Tradición 2020 lädt Sie ein, seine Energie und Eleganz durch eine unvergessliche sensorische Reise zu entdecken. In der Nase entfaltet sich eine bezaubernde Mischung aus Brombeeren und Himbeeren, die an einen Spaziergang durch einen frischen Wald erinnern. Beim Verkosten überrascht er mit einer lebhaften Säure, die einem Spiel von Aromen weicht, in dem die roten Früchte ihre Hauptrolle behalten. Seine fließende Textur und die Komplexität seiner Struktur sorgen dafür, dass er sich durch ein langes und aufregendes Finale auszeichnet. Dieser Wein ist ideal für diejenigen, die einen Rotwein mit überwältigender Persönlichkeit suchen, der sich mit subtiler Eleganz ausbalanciert.

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