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Decántalo
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César Márquez Pérez Pico Ferreira

César Márquez Pérez Pico Ferreira

Ein komplexer und einzigartiger Lagenwein
César Márquez Pérez Pico Ferreira
75 cl.
2024
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
D.O. Bierzo
Ursprungsbezeichnungen D.O. Bierzo
César Márquez Pérez
Bodega César Márquez Pérez
Enthält Sulfite
100% Mencía
Rebsorten 100% Mencía
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe César Márquez Pérez Pico Ferreira 2024

Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L.

Stil César Márquez Pérez Pico Ferreira
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wild, Helles Fleisch, Weichkäse, Rotes Fleisch

Über César Márquez Pérez Pico Ferreira

César Márquez Pérez Pico Ferreira ist ein Rotwein, hergestellt durch César Márquez Pérez in Valtuille de Abajo (León), D.O. Bierzo.

 

Nach jahrelanger Erfahrung im Familienweingut Castro Ventosa und in Mendoza (Argentinien) mit der Familie Michelini, keltert César Márquez Pérez, Neffe des berühmten Önologen aus dem Bierzo, Raul Pérez, seine ersten Weine im Alleingang.

César Márquez Pérez vinifiziert in den Einrichtungen von La Vizcaína, mit Weisheit und Begeisterung, kleine Mengen aus den besten Weinbergen der Gegend.

 

César Márquez Pérez Pico Ferreira ist ein Wein aus Mencía, von einem 0,3 Hektar großen Weinberg. Er liegt in dem Naturgebiet Toral der Fords, auf 710 Meter Höhe, auf Böden aus zersetztem Schiefer, Ton und Schiefergestein.

Nach der manuellen Ernte werden dann in der Kellerei die ganzen Trauben in offenen Fässern auf einheimischen Hefen vergoren. Nach Vollendung der Gärung reift der Wein 12 Monate in französischen Eichenfässern von 500 Litern.

 

 

2020

César Márquez Pérez Pico Ferreira 2020 ist ein eleganter und frischer Rotwein. Olfaktorisch präsentiert er sich äußerst harmonisch mit Noten von Veilchen und Kräutern. Geschmacklich zeigt er sich jung und trocken, was jedoch seiner Ausdrucksstärke keinen Abbruch tut.
2018 César Márquez Pérez Pico Ferreira 2018 ist ein komplexer, eleganter und frischer Wein. Aromen von reifen roten Früchten mit feinen Röstnoten. Am Gaumen drückt sich der Schiefer mit Charakter und Freundlichkeit aus, und verleiht dem Wein einen scheinbar ewig währenden Abgang.
2023
97 Parker
2022
95 Parker
2020
96 Parker
2019
94 Parker
2018
94 Parker
2016
94 Parker
2015
93 Parker

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