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César Márquez Villegas

César Márquez Villegas

Ein einzigartiges Fleckchen Erde, ein Bekenntnis zur Eleganz.
César Márquez Villegas
75 cl.
2024
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
D.O. Bierzo
Ursprungsbezeichnungen D.O. Bierzo
César Márquez Pérez
Bodega César Márquez Pérez
Enthält Sulfite
85% Mencía, 8% Garnacha Tinta, 5% Andere Weißweinsorten, 2% Bastardo
Rebsorten 85% Mencía, 8% Garnacha Tinta, 5% Andere Weißweinsorten, 2% Bastardo
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe César Márquez Villegas 2024

Rotwein Reifung in Holz. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L.

César Márquez Villegas 2024 ist ein Rotwein, der bereits beim ersten Schwenken des Glases verführt, mit floralen Aromen und schwarzen Früchten, die sich mit einem zarten Hauch von Orangenschale vermischen, wie ein zitrischer Hauch, der die Neugier weckt. Seine feine und elegante Struktur streichelt den Gaumen, während mineralische, kräuterige und würzige Noten sich verweben und ein anhaltendes und harmonisches Gefühl hinterlassen. Jeder Schluck lädt zu einem Moment der anspruchsvollen Ruhe ein, in dem man die Fülle eines einhüllenden und detailreichen Weins genießen kann, der keine Künstlichkeiten benötigt, um zu beeindrucken.
Stil César Márquez Villegas
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Weichkäse, Rotes Fleisch, Reisgerichte, Hülsenfrüchte, Fettfisch, Risottos, Nudeln

Über César Márquez Villegas

Der Wind, der die Weinberge von Valtuille de Abajo streichelt, und der Sand, der seine Böden bildet, sind Zeugen einer Geschichte, die Generationen überdauert. Eine privilegierte Ecke des Bierzo, mit über 100 Jahren Geschichte, wo César Márquez, mit seinem innovativen Blick und seiner Liebe zum Terroir, Weine kreiert, die von Tradition sprechen, aber mit einer Stimme, die in die Zukunft blickt.
 
César Márquez Valtuille ist ein Juwel, das aus einem der Grand Cru-Lagen von Valtuille in der D.O. Bierzo stammt, ein Terroir, dessen Eigenschaften es ermöglichen, die elegantesten und unverwechselbarsten Weine der Region zu erzeugen, die sich durch angenehme florale Noten in der Nase auszeichnen.
 
César Márquez, geboren und aufgewachsen zwischen Weinbergen, erbte seine Liebe zum Wein schon in jungen Jahren. Nach der Zusammenarbeit mit seinem Onkel, dem renommierten Önologen Raúl Pérez, übernahm er 2017 die Leitung des Familienweinguts Castro Ventosa. Parallel dazu begann er, seinen eigenen Wein in einem restaurierten Weinkeller aus dem frühen 19. Jahrhundert herzustellen. Sein Fokus auf Qualität und die Ausdruckskraft jeder Parzelle hat dazu geführt, dass seine Weine von Kritikern anerkannt und geschätzt werden. Hier verbindet sich die Geschichte des Weins mit der Leidenschaft eines jungen Önologen, der es verstanden hat, die Essenz des Bodens mit Innovation zu verknüpfen.
 
César Márquez Valtuille ist ein Rotwein, der das Gleichgewicht zwischen Tradition und Avantgarde widerspiegelt. Er wird aus einer einzigartigen Mischung der Sorten Mencía, Garnacha, Bastardo und einem Hauch von weißen Trauben hergestellt, die von einem über hundert Jahre alten Weinberg stammen, der auf 510 Metern Höhe liegt, wo sandige Böden Eleganz und Finesse verleihen.
 
Der Most fermentiert spontan, ohne Zusätze, in 1.000-Liter-Gefäßen mit 30% ganzen Trauben. Die Trauben werden sanft getreten, um einen Teil der ganzen Beeren zu bewahren, und während der Mazeration wird täglich ein wenig der Hut mit den Händen eingetaucht, ohne ihn zu brechen. Ein arbeitsintensiver Prozess, der mit dem Abziehen, Pressen und Dekantieren des Weins fortgesetzt wird, bevor er für 12 Monate in 500-Liter-Fässer gefüllt wird. Unzweifelhaft verleiht all die Anstrengung, die dahinter steckt, dem César Márquez Valtuille einen unverwechselbaren Charakter und eine Persönlichkeit, die sich durch Frische und Eleganz auszeichnet.
 
Ideal, um eine gute Unterhaltung zu begleiten, ist César Márquez Villegas nicht nur ein Wein, sondern das Spiegelbild eines Terroirs, das durch die Leidenschaft eines Önologen spricht, der das Erbe seiner Heimat weiterführt, während er entschlossen in die Avantgarde schreitet.
2024
César Márquez Villegas 2024 ist ein Rotwein, der bereits beim ersten Schwenken des Glases verführt, mit floralen Aromen und schwarzen Früchten, die sich mit einem zarten Hauch von Orangenschale vermischen, wie ein zitrischer Hauch, der die Neugier weckt. Seine feine und elegante Struktur streichelt den Gaumen, während mineralische, kräuterige und würzige Noten sich verweben und ein anhaltendes und harmonisches Gefühl hinterlassen. Jeder Schluck lädt zu einem Moment der anspruchsvollen Ruhe ein, in dem man die Fülle eines einhüllenden und detailreichen Weins genießen kann, der keine Künstlichkeiten benötigt, um zu beeindrucken.
2023

César Márquez Villegas 2023 ist ein Rotwein, der die Natur in ihrer höchsten Ausdrucksform evoziert, mit einem frischen und floralen Touch, der die Zartheit einer Ernte widerspiegelt, die zwischen Regen und Regenbekleidung erlebt wurde. Das Jahr 2023, geprägt von einer großzügigen Niederschlagsmenge, bringt eine überraschende Fließfähigkeit mit sich, die an unvergessliche Jahrgänge wie 2001 und 2021 erinnert. Am Gaumen entfaltet er sich mit Eleganz und zeigt ein zarteres Profil als sein Vorgänger, jedoch ebenso lebhaft und voller Frische. Ein Wein, der wie der Regen, der ihn hervorgebracht hat, den Gaumen streichelt und mit einer eleganten Erinnerung bleibt.
2023
98 Parker

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