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Domaine Jean Foillard Morgon Cuvée Corcelette

Domaine Jean Foillard Morgon Cuvée Corcelette

Der aufrichtigste Ausdruck eines Cru aus Beaujolais
Biowein
Vegan
Naturwein
Domaine Jean Foillard Morgon Cuvée Corcelette
priority_high 75 cl.
2023 Angebote!
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Beaujolais
Herstellungsgebiet Beaujolais
AOC Morgon
Ursprungsbezeichnungen AOC Morgon
Domaine Jean Foillard
Bodega Domaine Jean Foillard
100% Gamay
Rebsorten 100% Gamay
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Domaine Jean Foillard Morgon Cuvée Corcelette 2023

Rotwein Reifung in Holz Naturwein, Biowein und Vegan. 6 Jahre in Barriquefässern.

Domaine Jean Foillard Morgon Cuvée Corcelette 2023 präsentiert sich mit einem faszinierenden, leuchtend rubinroten Farbton, der dazu einlädt, mehr zu entdecken. In der Nase entfaltet sich eine Explosion von roten Früchten wie Himbeeren und Kirschen, ergänzt durch zarte Veilchennoten und einen würzigen Hauch, der an Weihrauch erinnert. Am Gaumen bietet er eine sanfte, seidige Textur, die den Gaumen streichelt. Die Tannine sind elegant und gut integriert, was zu einer Mineralität beiträgt, die Komplexität verleiht. Seine Frische ist erfrischend und der Abgang, lang und angenehm duftend, lässt einen immer wieder genießen wollen. Dieser Wein ist empfehlenswert wegen seiner Kombination aus Frische, Komplexität und Eleganz in jedem Schluck.
Stil Domaine Jean Foillard Morgon Cuvée Corcelette
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Helles Fleisch, Rotes Fleisch

Über Domaine Jean Foillard Morgon Cuvée Corcelette

„Gute Weine brauchen keine großartigen Etiketten, sondern großartige Winzer“; mit dieser Prämisse forderte Jules Chauvet, bekannt als Vater der Naturweine im Beaujolais (Frankreich), die großen kommerziellen Marken der Region heraus.  Er rief in den 1950er Jahren eine Bewegung ins Leben, die eine Rückkehr zu den alten Weinbau- und Weinbereitungspraktiken forderte. Bald darauf zog er vier junge lokale Winzer in seinen Bann, die seine Ratschläge in die Tat umsetzten, mit dem Ziel, den Crus de Beaujolais ihren Stolz zurückzugeben. Für Jean Foillard, einem Zeitgenossen von Marcel Lapierre, Jean-Paul Thévenet und Guy Breton, war es von dem Moment an klar, als er 1980 die Domain seines Vaters übernahm. Ein Weingut von fast 14 Hektar in der Côte du Py, an einem berühmten Hang am Rande der Stadt Villié-Morgon, wo er aus alten Rebstöcken, ohne den Einsatz von chemischen önologischen Produkten und unter Verzicht auf jegliche Chaptalisation und Filtration, in jedem seiner Weine den aufrichtigsten Ausdruck des Terroirs erreicht.

Sein Rotwein Domaine Jean Foillard Morgon Cuvée Corcelette stammt von alten Reben der Sorte Gamay, die auf Granit- und Schieferböden gepflanzt sind. Beim Anbau werden althergebrachte Methoden angewandt und, obwohl keine Zertifizierung angestrebt wird, werden alle Reben biologisch behandelt. Die Trauben werden spät gelesen und nach der manuellen Auswahl im Weinberg beginnt die Vinifizierung mit den ganzen Rispen. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen und dauert etwa 2 bis 3 Wochen. Danach reift der Wein für 6 bis 8 Monate in Eichenfässern und wird schließlich ohne Filtration in Flaschen abgefüllt.

Jung, aber unwiderstehlich üppig, Domaine Jean Foillard Morgon Cuvée Corcelette ist ein natürlicher Rotwein, das Ergebnis der Leidenschaft für minimal interventionistische Weinbereitung. Ein tiefgängiger, strukturierter und komplexer Wein, der das Beste aus den Grands Crus des Beaujolais aufzeigt.

 

2023 Domaine Jean Foillard Morgon Cuvée Corcelette 2023 präsentiert sich mit einem faszinierenden, leuchtend rubinroten Farbton, der dazu einlädt, mehr zu entdecken. In der Nase entfaltet sich eine Explosion von roten Früchten wie Himbeeren und Kirschen, ergänzt durch zarte Veilchennoten und einen würzigen Hauch, der an Weihrauch erinnert. Am Gaumen bietet er eine sanfte, seidige Textur, die den Gaumen streichelt. Die Tannine sind elegant und gut integriert, was zu einer Mineralität beiträgt, die Komplexität verleiht. Seine Frische ist erfrischend und der Abgang, lang und angenehm duftend, lässt einen immer wieder genießen wollen. Dieser Wein ist empfehlenswert wegen seiner Kombination aus Frische, Komplexität und Eleganz in jedem Schluck.
2019

Domaine Jean Foillard Morgon Cuvée Corcelette 2019 ist ein süffiger Rotwein mit tiefgängigen Aromen von roten Früchten, blumigen Noten und Anklängen von Gewürzen. Am Gaumen ist er köstlich, frisch und fleischig. Ein mittelkräftiger Wein mit erfrischender Säure, gut strukturiert und mit zarten und eleganten würzigen Noten im Abgang.

 
2019
93 Suckling

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