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Decántalo
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Biowein
Biodynamisch
Familia Nin-Ortiz La Rodeda

Familia Nin-Ortiz La Rodeda

Ein wahrhaftiger Biodynamiker
Biowein
Biodynamisch
Familia Nin-Ortiz La Rodeda
75 cl.
2022
98 Parker
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
D.O.Q. Priorat
Ursprungsbezeichnungen D.O.Q. Priorat
Ester Nin
Bodega Ester Nin
Pet-Nat, Wein
Enthält Sulfite
100% Garnacha Peluda
Rebsorten 100% Garnacha Peluda
14.0
Trinktemperatur 14.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Familia Nin-Ortiz La Rodeda 2022

Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch und Biowein.

Stil Familia Nin-Ortiz La Rodeda
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Blauschimmelkäse, Hamburger, Weichkäse, Rotes Fleisch, Wild, Helles Fleisch, Wurstwaren, Gereifte Käsesorten

Über Familia Nin-Ortiz La Rodeda

Häufig — besonders im Marketing — kann die Biodynamik ein guter Anziehungspunkt sein. Zumindest erscheint das Wort auf dem Etikett. Manchmal ist es sogar unvermeidlich, einen Akt des Glaubens zu vollziehen und zu glauben, was man trinkt. Dies wird Ihnen jedoch niemals mit Ester Nin und Carles Ortiz und ihrem Rotwein Familia Nin-Ortiz La Rodeda passieren. 
 
Obwohl sie keine fanatischen Verfechter des Natürlichen sind (Ester hat sogar gesagt, dass „das Priorat ohne Herbizide nicht überlebt hätte“), kann sich dieses Winzerpaar rühmen, Botschafter dieser Bewegung in Spanien gewesen zu sein. So sehr, dass das Weingut Familia Nin-Ortiz Teil von La Renaissance des Appellations ist, der biodynamischen Gruppe unter der Leitung von Nicolas Joly, die sehr strenge Prinzipien für biodynamische Produzenten festlegt. Etwas Ähnliches wie die erste Liga der Biodynamik (um ein Beispiel zu nennen). 
 
In Anbetracht dieser Grundlage kann jeder Wein, den dieses Paar herstellt, ein Spektakel sein. Im Fall von Familia Nin-Ortiz La Rodeda wird dieser sortenreine garnacha peluda in Tros de la Teresina i Daniel angebaut, einem kleinen Weinberg von 0,4 Hektar in Porrera in der D.O.Q. Priorat, wo schwarze Schieferböden vorherrschen. Das wirklich Besondere an diesem Weinberg ist jedoch seine Höhe (650 Meter über dem Meeresspiegel), seine Lage (an einem steilen Hang) und das Alter der Reben (etwa 79 Jahre). Mit all diesen Eigenschaften ist es verständlich, dass Familia Nin-Ortiz La Rodeda ein sehr, sehr besonderer Rotwein ist. 
 
Wenn das Rohmaterial gut ist, muss man wenig eingreifen. Warum sollte man das, was die Natur uns geschenkt hat, verderben? Familia Nin-Ortiz La Rodeda fermentiert mit ganzen Trauben, aus einheimischen Hefen, und ruht mehrere Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern. Der Weinberg, aus dem er stammt, ist sehr klein, und daher ist jede Jahrgang sehr begrenzt (zwischen 200 und 300 Flaschen).  
 
Wenn Sie also eine Flasche Familia Nin-Ortiz La Rodeda finden, lassen Sie den Skeptizismus beiseite und probieren Sie sie. Es gibt keine sicherere Wette als diese.
2021

Familia Nin-Ortiz La Rodeda 2021 ist ein charaktervoller Rotwein. In der Nase entfaltet er Aromen von reifen Früchten wie Pflaumen und Brombeeren, begleitet von einer würzigen Note. Am Gaumen ist er konzentriert und gut strukturiert, mit weichen Tanninen und einem anhaltenden Abgang. Die Reifung im Fass verleiht ihm eine subtile Komplexität, die jeden Schluck zu einem runden und befriedigenden Erlebnis macht. Ideal für diejenigen, die einen Wein mit Tiefe und Eleganz suchen.
2022
98 Parker
2021
97+ Parker

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