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Decántalo
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Finca Sandoval

Finca Sandoval

Manchuela Persönlichkeit
Finca Sandoval
75 cl.
2023
95 Parker
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Castilla La Mancha
Herstellungsgebiet Castilla La Mancha
D.O. Manchuela
Ursprungsbezeichnungen D.O. Manchuela
Finca Sandoval
Bodega Finca Sandoval
Enthält Sulfite
Bobal, Monastrell, Syrah
Rebsorten Bobal, Monastrell, Syrah
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Finca Sandoval 2023

Rotwein Reifung in Holz. 15 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche.

Stil Finca Sandoval
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Helles Fleisch, Rotes Fleisch, Wild

Über Finca Sandoval

Der Finca Sandoval ist ein Rotwein aus der D.O. Manchuela und wurde von der gleichnamigen Bodega hergestellt. Der Finca Sandoval ist das persönliche Projekt von Víctor de la Serna, Chronist von diversen Weinen, zusammen mit dem Önologen Rafael Orozco.

Die Finca besitzt über 10 Hektar Weinberge, die sich in vier verschiedene Territorien mit unterschiedlichen Bodenarten und unterschiedlichen Ausrichtungen unterteilen. Das Hauptziel ist es den maximalen Ausdruck und die höchste Komplexität zu erreichen.
Der Finca Sandoval ist eine Coupage aus ausländischen, wie der Syrah, sowie einheimischen Sorten, wie Bobal und Monastrell. Jede einzelne Sorte wird separat vinifiziert und reift in Barriquefässern mit unterschiedlichem Röstgrad. Das Ergebnis ist ein Wein mit Persönlichkeit, der die perfekte Mischung aus allen Terrains, Traubensorten, Eichenarten, sowie deren Röstgrad aufweist.

2021

Finca Sandoval 2021 ist ein Rotwein, der mit seinem eleganten Duft nach Zedernholz und Veilchen verführt, ergänzt durch subtile Umami-Noten und einen balsamischen Charakter. Am Gaumen zeigt er sich rund und gehaltvoll, mit einer umhüllenden Textur, die ihn hervorhebt. Sein saftiges Profil erinnert an reife Früchte und schafft ein harmonisches und leicht körperreiches Erlebnis. Dieser Wein ist ideal für jene, die nach intensiven Geschmacksnoten und einer ausgeprägten Präsenz am Gaumen suchen.
2009 Es ist ein appetitanregender Wein mit einer gut integrierten Säure. Er ist fleischig, würzig und komplex

Ein kirschrot mit granatroten Einsätzen von mittlerer Intensität.

Der Finca Sandoval braucht Zeit, um sich auszudrücken und sich zu entwickeln. Er präsentiert geröstete und mineralische Noten, die von gut gereiften Früchten begleitet werden und einen Hauch von Veilchen enthalten, die übrigens typisch für eine gute Reifung der Syrah sind.
2008 Ein appetitanregender Wein mit integrierter, fleischiger, geschmackvoller und komplexer Säure.

Kirschrote Farbe mit granatfarbenen Rändern von mittlerer Intensität.

Ein Rotwein der Zeit braucht um sich zu entfalten, Röstnoten und mineralische Noten mit darauffolgenden reifen Früchten und wenigen Veilchen Nuancen, typisch für die gute Reifung des Syrah.
2007 Sehr guter Wein, der uns verführt vom ersten Sprung. Es überzieht die Mund mit intensiven Noten von sehr süßen und reifen schwarzen Früchten und cremige Noten von der Eiche zur Verfügung gestellt. Es hat eine samtige Gaumen mit einer ausgezeichneten Säure, die das Recht Frische bietet, um den Wein. Es ist perfekt ausbalanciert und seine polierte Tannine sind voll integriert. Sehr lange und sehr anhaltendem Abgang.

Schöne dunkle kirschrote Farbe mit violetten Rändern. Sehr helle Wein mit einer hohen Schicht und dichte Tränen.

Kraftvoll und sehr angenehme Aromen. Die Noten von reifen und saftigen schwarzen Früchten im Mittelpunkt stehen zusammen mit den aromatischen Noten von Blumen und die elegante Röstaromen. Wenn sie sich öffnet, sind die süßen würzigen Noten freigegeben und die Noten von Früchten geworden süßer. Sie sind zusammen mit einigen mineralischen Aromen und Noten des Terroirs bemerkt.
2006 Am Gaumen präsentiert er sich mittelkräftig, mit einer angenehmen Säure, erfrischend, schmackhaft und ausdrucksstark, begleitet von einer ausgeprägten Fruchtigkeit, seidigen Tanninen und einem langen Abgang.

Fast undurchsichtige Kirschrot.

Das Aroma ist intensiv, anfangs etwas verschlossen, mit vorherrschenden Noten von pflanzlicher Kohle (Torf), schwarzen Früchten und auch floralen Anklängen.
2023
95 Parker
2021
93 Peñín
96 Parker
2020
94 Parker
2019
92 Parker
2009
93 Parker
2008
94 Peñín
2007
94 Peñín
93 Parker
2006
92 Peñín
93 Parker

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