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Decántalo
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Hacienda Solano Viñas Viejas

Hacienda Solano Viñas Viejas

Ein komplexer, tiefgängiger und ausgewogener Ribera del Duero
Hacienda Solano Viñas Viejas
75 cl.
2022
93 Parker
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribera del Duero
Bodega Hacienda Solano
Bodega Bodega Hacienda Solano
Enthält Sulfite
100% Tempranillo
Rebsorten 100% Tempranillo
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Hacienda Solano Viñas Viejas 2022

Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Hacienda Solano Viñas Viejas 2022 ist ein Rotwein, der schon beim ersten Anblick mit seiner tiefen und reifen Farbe fasziniert, die seine intensive Persönlichkeit erahnen lässt. In der Nase verbindet sich schwarze Frucht mit Gewürzen, geröstetem Brot und Kaffee, was ein verführerisches und einhüllendes Aroma schafft, das dazu einlädt, sich das Glas in der Hand vorzustellen. Am Gaumen ist er rund und kraftvoll, mit weichen Tanninen, die den Gaumen umschmeicheln, und einem ausgewogenen kalkhaltigen Abgang, der Eindruck hinterlässt. Perfekt, um Wildgerichte, Eintöpfe oder einen guten Jamón Ibérico zu begleiten und jedes Treffen in einen eleganten und charaktervollen Moment zu verwandeln.

Stil Hacienda Solano Viñas Viejas
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wild, Wurstwaren, Gereifte Käsesorten, Rotes Fleisch

Über Hacienda Solano Viñas Viejas

Hacienda Solano Viñas Viejas ist ein Rotwein, der von dem Weingut Hacienda Solano in La Aguilera (Burgos), D.O. Ribera del Duero, hergestellt wird.

Hacienda Solano ist das persönliche Projekt der Familie Cubillo. Im Jahr 2001 beschließen die drei Geschwister Estrella, Nuria und Agustín, ihre eigenen Weine aus den Weinbergen der Familie herzustellen, die bisher nur zum Verkauf der Trauben an die besten Weingüter der Region bewirtschaftet wurden. Dafür zählen sie von Anfang auf die technische Leitung der Önologin Sophie Khün und seit 2016 auf Toni Sarrión von der Kellerei Mustiguillo.

Hacienda Solano verfügt über Weinberge im Gebiet La Aguilera, alte Weinberge, einige Hundertjährige, in Höhenlage, die biologisch bewirtschaftet werden, noch ohne Zertifikat. Perfekte Bedingungen für die Herstellung von Weinen, die den gesamten Charakter des Terroirs und der Rebsorte mit Frische und einem großen Lagerpotenzial widerspiegeln.

Hacienda Solano Viñas Viejas ist ein Wein aus Tinto Fino von über 60 Jahre alten Weinbergen im Gebiet von La Aguilera, auf Böden aus Mergel, Ton und Kalkstein.

Die Lese erfolgt von Hand in 12-kg-Kisten mit Selektion der Trauben im Weinberg. Jede Parzelle wird separat vinifiziert. Vor dem Gären führen die Trauben eine Kaltmazeration bei 8-10°C für 24-36 Stunden durch. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle für 11-13 Tage mit leichtem Umpumpen und sanfter Pigeage. Nach der Gärung bleiben die Häute in Kontakt mit dem Wein und mazerieren für 5-8 Tage lang. Die Reifung erfolgt für 14 Monate in französischen Eichenfässern und für weitere 4 Monate im Tank.

2022

Hacienda Solano Viñas Viejas 2022 ist ein Rotwein, der schon beim ersten Anblick mit seiner tiefen und reifen Farbe fasziniert, die seine intensive Persönlichkeit erahnen lässt. In der Nase verbindet sich schwarze Frucht mit Gewürzen, geröstetem Brot und Kaffee, was ein verführerisches und einhüllendes Aroma schafft, das dazu einlädt, sich das Glas in der Hand vorzustellen. Am Gaumen ist er rund und kraftvoll, mit weichen Tanninen, die den Gaumen umschmeicheln, und einem ausgewogenen kalkhaltigen Abgang, der Eindruck hinterlässt. Perfekt, um Wildgerichte, Eintöpfe oder einen guten Jamón Ibérico zu begleiten und jedes Treffen in einen eleganten und charaktervollen Moment zu verwandeln.
2021
Hacienda Solano Viñas Viejas 2021 ist ein klassischer Rotwein, der die Typizität und den Charakter seines Terroirs hervorhebt. Mit Aromen von reifen roten Früchten, einem Hauch von aromatischen Kräutern und einer subtilen balsamischen Note bietet dieser mittelkräftige bis kräftige Rotwein ein elegantes und ausgewogenes Erlebnis. Seine Frische und Tiefe machen ihn zum idealen Begleiter für jede Gelegenheit, von Familienessen bis hin zu besonderen Feierlichkeiten, wobei er jeden Bissen mit seiner Komplexität bereichert und unvergessliche und angenehme Momente schafft.
 
2020 Hacienda Solano Viñas Viejas 2020 ist ein Rotwein, der in der Nase Aromen von reifen schwarzen Früchten bietet, begleitet von angenehmen würzigen und balsamischen Noten und einem Hauch von Schokolade und Unterholz. Angenehmes Volumen und Geschmeidigkeit am Gaumen. Ein Rotwein mit dem richtigen Säuregrad, fruchtig und frisch, der mit einer kurzen vorherigen Belüftung an Eigenschaften gewinnt. Sein mittlerer Körper und Geschmack machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter.
2018

Hacienda Solano Viñas Viejas 2018 präsentiert sich als ein geschmeidiger Rotwein mit Aromen wilder Beeren, gewürzten Noten und rauchigen Akzenten. Am Gaumen zeigt er sich frisch, leicht und harmonisch abgerundet. Ein äußerst mineralischer Wein mit einer außergewöhnlichen Struktur und einer seidigen Textur. Der Abgang ist ausgewogen und feinsinnig.

2014 Hacienda Solano Viñas Viejas 2014 ist ein komplexer, tiefer und ausgewogener Rotwein. Fabelhafter Jahrgang für diesen Wein, der den Charakter der Rebsorte und das Terroir mit Frische und Eleganz perfekt widerspiegelt. Noten von reifen roten Früchten überfluten die Nase, wo feine mineralische Noten aufleuchten. Am Gaumen ist er direkt, angenehm und sehr lang.
2022
93 Parker
2021
94 Parker
2020
94 Parker
2019
93 Parker
93 Peñín
2018
94 Parker
2016
94 Parker
2014
94 Parker
89 Peñín

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