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La Foradada de Frisach

La Foradada de Frisach

Terroir in Flaschen
Biowein
Vegan
Naturwein
La Foradada de Frisach
75 cl.
2024
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
D.O. Terra Alta
Ursprungsbezeichnungen D.O. Terra Alta
Celler Frisach
Bodega Celler Frisach
100% Garnacha Blanca
Rebsorten 100% Garnacha Blanca
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe La Foradada de Frisach 2024

Orange wein Reifung in rostfreier Stahl Naturwein, Biowein und Vegan.

Stil La Foradada de Frisach
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Helles Fleisch, Magerfisch, Reisgerichte

Über La Foradada de Frisach

Gra fort ist eine katalanische Hard-Rock-Band, die sich in jedem ihrer Texte mit der Gegend identifiziert, in der sie aufgewachsen ist, Corbera de l'Ebre, in Terra Alta (Tarragona). „Tu t'has criat entre coscolls, barrancs i alts serralls per això ets dur de pelar“ (Auf Katalanisch: „Du bist inmitten von Hügeln, Schluchten und hohen Bergen aufgewachsen, deshalb bist du ein harter Brocken“), so beginnt D.O.T.A., eines ihrer nachdenklichsten Lieder. Eine Landschaft, die sich trotz der grausamen Bombardierungen und Plünderungen im Bürgerkrieg zu einer Gemeinde mit eigener Identität entwickelt hat. Hier leiten die Brüder Francesc und Joan Ferré ihr Familienprojekt Celler Frisach und setzen sich für die Weinberge, die von Generation zu Generation bewirtschaftet wurden, ein, damit bei der Abfüllung pures Terroir der D.O. Terra Alta in die Flaschen kommt.

Unter den von den Brüdern Ferré präsentierten Weinen ist La Foradada de Frisach ein lokaler Terroir-Wein „criat entre coscolls, barrancs i alts serralls“ (inmitten von Hügeln, Schluchten und hohen Bergen).  Er wird aus der Rebsorte Garnacha Blanca von über 20 Jahre alten Rebstöcken hergestellt, die auf tonig-kalkigem Boden gepflanzt sind. Er wird nach den Regeln des CCPAE (Katalanischer Rat für ökologische landwirtschaftliche Produktion) ökologisch angebaut und die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen.

In der Weinkellerei wird La Foradada de Frisach nach einem in Terra Alta üblichen Verfahren hergestellt, bei dem die Trauben zwei Wochen lang in Edelstahltanks auf den Schalen gären und anschließend fast 12 Monate lang auf der Hefe ruhen, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden. Schließlich erfolgt die Abfüllung ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Schwefelzusatz.

Wie der Korken der Flasche verkündet, ist La Foradada de Frisach einfach“Naturalment vi" (auf Katalanisch: „Natürlich Wein“). Ein nach alter Tradition hergestellter Orange Wine, der nach einer einzigartigen Gegend duftet und nach Leben schmeckt.

 

2023

Orange Wine La Foradada de Frisach 2023 lädt Sie zu einer sensorischen Reise voller Frische und Charakter ein. Dieser Wein offenbart eine erstaunliche aromatische Intensität mit herausragenden Noten von grünen Mandeln, Rosmarinhonig und dem unverwechselbaren Hauch von wildem Fenchel. Beim Näherkommen an die Nase sind auch Anklänge von frisch geerntetem Getreide und getrockneter Kamille wahrnehmbar, die Ihre Sinne in ein natürliches Erlebnis hüllen. Sein Profil wird ergänzt durch Erinnerungen an Sonnenblumen, Moos und einen subtilen Hauch von Minze, der die Nase erfrischt. Sein Charakter beruht auf seiner reinen Verbindung zur Terra Alta und bietet einen authentischen und lebendigen Ausdruck, der durch seine weinbauliche Authentizität besticht. 
2020

La Foradada de Frisach 2020 ist ein aromatischer Orange Wine mit Aromen von mediterranen Wildkräutern, Noten von aromatischen Blumen und einem Hauch von Honig. Am Gaumen ist er lebhaft, üppig und terpenartig. Ein Wein voller Leben und mit einem sehr suggestiven Salzhaltigkeit.


 

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