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Decántalo
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Biowein
Celler del Roure Maduresa

Celler del Roure Maduresa

Fleischiger und gereifter Rotwein mit einer angenehmen mediterranen Rustikalität
Biowein
Celler del Roure Maduresa
75 cl.
2023
95 Parker
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Valencia
Herstellungsgebiet Valencia
D.O. Utiel-Requena
Ursprungsbezeichnungen D.O. Utiel-Requena
Celler del Roure
Bodega Celler del Roure
Andere Schaumweine, Wein
Enthält Sulfite
60% Monastrell, 35% Cariñena, 5% Andere Rotweinsorten
Rebsorten 60% Monastrell, 35% Cariñena, 5% Andere Rotweinsorten
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Celler del Roure Maduresa 2023

Rotwein Reifung in Holz Biowein. 11 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Celler del Roure Maduresa 2023 ist ein Rotwein mit einer komplexen und ausdrucksstarken Nase, in der sich reife rote und schwarze Früchte mit Gewürzen wie Pfeffer und Muskatnuss vermischen, zarten Röstnoten und einem mineralischen und balsamischen Hintergrund, der ihm Charakter verleiht. Am Gaumen präsentiert er sich seidig, aber mit Körper, und balanciert Reife und Frische mit einer sehr eleganten Natürlichkeit. Seine gut integrierten Tannine verleihen Textur, ohne sich aufzudrängen, und hinterlassen ein langes und fließendes Finale, wie ein Gespräch, das sich ohne Eile in die Länge zieht. Ein Rotwein mit Tiefe und Essenz, der von Anfang an Ruhe und Persönlichkeit vermittelt.
Stil Celler del Roure Maduresa
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wild, Helles Fleisch, Gemüse, Rotes Fleisch, Reisgerichte

Über Celler del Roure Maduresa

Maduresa ist ein Rotwein der Kellerei Celler del Roure in Moixent, D.O. Valencia.
 

 

Celler del Roure ist ein Familienweingut, das im Jahr 1996 mit 20 Hektar eigener Rebfläche gegründet wurde. Bald darauf erwarben sie in der Sierra Grossa, im Gebiet von Alcusses, weitere 40 Hektar. Ihre gesamten Weinberge werden biologisch angebaut und verfügen seit der Lese 2016 über die Bio-Zertifizierung.

Der aktuelle Besitzer von Celler del Roure, Pablo Calatayud, ausgebildeter Agraringenieur, setzt seit 2009 auf die Wiederherstellung von autochthonen Rebsorten der Region, wie die Mandó oder Arco. Auch kehrt er zu den alten Vinifikationen in Tongefäßen zurück, die im Mittelmeerraum so häufig verwendet wurden. So ergänzt er seine Weinlinie, in der wir die weithin anerkannten Weine Maduresa und Les Alcusses finden.
 

 

Mit dem Jahrgang 2016 tat Maduresa eine 180-Grad-Wendung und wird seitdem nur noch aus den autochthonen Rebsorten Monastrell und Cariñena produziert. Von Weinbergen, die sich auf 550 m Höhe auf schluffig-sandigen Böden befinden.

Die Lese erfolgt von Hand in 15-kg-Kisten. In der Kellerei mazerieren die Trauben nach einem teilweisen Abbeeren 15 Tage lang. Die alkoholische Gärung erfolgt auf den eigenen Hefen in Edelstahltanks. Die malolaktische Gärung erfolgt in neuen und gebrauchten Fässern aus französischer Eiche, in denen der Wein 12 Monate verbringt.


2023
Celler del Roure Maduresa 2023 ist ein Rotwein mit einer komplexen und ausdrucksstarken Nase, in der sich reife rote und schwarze Früchte mit Gewürzen wie Pfeffer und Muskatnuss vermischen, zarten Röstnoten und einem mineralischen und balsamischen Hintergrund, der ihm Charakter verleiht. Am Gaumen präsentiert er sich seidig, aber mit Körper, und balanciert Reife und Frische mit einer sehr eleganten Natürlichkeit. Seine gut integrierten Tannine verleihen Textur, ohne sich aufzudrängen, und hinterlassen ein langes und fließendes Finale, wie ein Gespräch, das sich ohne Eile in die Länge zieht. Ein Rotwein mit Tiefe und Essenz, der von Anfang an Ruhe und Persönlichkeit vermittelt.
2022

Celler del Roure Maduresa 2022 entfaltet im Glas eine intensive kirschrote Farbe. Beim Annähern der Nase offenbart sich ein subtiler aromatischer Wirbelwind mit Noten von schwarzen Früchten wie Brombeeren und Heidelbeeren. Am Gaumen besticht er durch seine Frische und eine überraschende Intensität, die an seinen Vorgängerjahrgang erinnert. Die roten Früchte, wie reife Erdbeeren, verbinden sich mit einem Hauch von Gewürzen, der ihn unwiderstehlich macht. Dieser Jahrgang wirkt vollständiger und ausgewogener und zeigt eine elegante Interaktion zwischen seinen Komponenten. Ideal für diejenigen, die einen körperreichen Wein suchen, mit dem Versprechen, sich in der Flasche prächtig zu entwickeln und seine Brillanz im Laufe der Zeit noch weiter zu steigern.
2021
Maduresa 2021 ist ein Rotwein, der intensive Aromen entfaltet, bei denen Kräuter und reife Früchte hervorstechen, durchwoben von einer würzigen Note, die an schwarzen Pfeffer und Muskatnuss erinnert. Am Gaumen zeigt er sich körperreich, mit reichhaltigen Tanninen und einer seidigen Textur, ohne jedoch an Frische zu verlieren. Sein Abgang ist langanhaltend und hinterlässt ein angenehmes Gefühl, das zum weiteren Genuss seiner Fülle einlädt. Ein konzentrierter und präzise definierter Rotwein, ideal für jene, die Tiefe und Charakter suchen.
 
2018 Maduresa 2018 ist ein konzentrierter Wein mit kräftigen Aromen von reifen roten Früchten, köstlichen Röstnoten und einem Hauch von Mineralität. Am Gaumen zeigt er sich tiefgründig und sehr mediterran. Er präsentiert einen angenehmen ersten Eindruck, ein volles Mundgefühl und einen anhaltenden Abgang.
2017 Maduresa 2017 ist ein tiefer, mediterraner und sehr ehrlicher Wein. Dieser Jahrgang zeigt den ganzen Charakter der Monastrell und die Rustikalität der Cariñena. Kräftige Nase. Aromen von reifen roten Früchten, leichten Röstnoten und mit einer mineralischen Note. Angenehmer Antritt am Gaumen, gutes Volumen und agiler als andere Jahrgänge.
2007 Dies ist ein Wein, der Freude an den Gaumen gibt. Voller die gleichen Gefühle erhielt in der Nase. Prominente Säure, fügt Frische. Süß und fleischigen Tanninen. Süß und elegant Mitte Gaumen mit gut integrierten Holznoten. Eine mediterrane Wein, warm und ausdrucksstark.

Klar und hell, ich ntense Kirschrot. Intensive und langsam zerreißen.

Aromatische Intensität. Gute roten und schwarzen Früchten, dass dieser Wein prominenten mineralischen Noten begleitet. Hauch von würzigen, Kakao und Toast.
2006 Dies ist ein Wein, der Freude an den Gaumen gibt. Voller die gleichen Gefühle erhielt in der Nase. Prominente Säure, fügt Frische. Süß und fleischigen Tanninen. Süß und elegant Mitte Gaumen mit gut integrierten Holznoten. Eine mediterrane Wein, warm und ausdrucksstark.

Klar und hell, ich ntense Kirschrot. Intensive und langsam zerreißen.

Aromatische Intensität. Gute roten und schwarzen Früchten, dass dieser Wein prominenten mineralischen Noten begleitet. Hauch von würzigen, Kakao und Toast.
2005 Mittlerer Körper, ausgezeichnete Säure, feste, süße und fleischige Tannine, die bereits abgerundet sind, gute Entwicklung und bemerkenswerter Abgang. Ein mediterran geprägter, warmer und ausdrucksstarker Likörwein, der derzeit von einer guten Belüftung profitiert.

Kirschrot mit violetten Reflexen, von hoher Intensität, klar und leuchtend.

Er weist Aromen von roten und schwarzen Früchten auf: Erdbeere, Himbeere, Pflaumen und elegante florale Noten (Veilchen).
2023
95 Parker
2022
95 Parker
2021
94 Parker
2020
95 Parker
2019
94 Parker
2017
93 Parker
2016
93 Parker
93 Peñín
2011
92 Parker
91 Peñín
2010
90 Parker
93 Peñín
2008
93 Peñín
2007
92 Peñín
2006
91 Parker
93 Peñín
2005
93 Peñín

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