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Decántalo
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Mater-Dôme Blanco

Mater-Dôme Blanco

Die stille Rückkehr eines unvergesslichen Terroirs
Mater-Dôme Blanco
75 cl.
2024
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Douro
Herstellungsgebiet Douro
DOC Douro
Ursprungsbezeichnungen DOC Douro
Mateus Nicolau de Almeida
Bodega Mateus Nicolau de Almeida
Enthält Sulfite
Gouveio, Rabigato, Siria, Viosinho
Rebsorten Gouveio, Rabigato, Siria, Viosinho
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Mater-Dôme Blanco 2024

Weißwein Reifung in Holz.

Mater-Dôme Blanco 2024 besticht durch seine ansprechende blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein faszinierendes Aromenspektrum, das durch Noten von frischem Pfirsich, grüner Apfel und einem Hauch von Zitronenzitrus besticht. Beim Verkosten überrascht er mit einem erstaunlich frischen und ausgewogenen Mundgefühl, wobei eine lebhafte Säure seine sanfte Textur perfekt ergänzt. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen floralen und fruchtigen Eindruck am Gaumen. Der Jahrgang 2024 profitierte von idealen klimatischen Bedingungen, was zu einem Wein von außergewöhnlicher Qualität führte, der für Liebhaber von aromatischen und gut strukturierten Weißweinen sehr empfehlenswert ist.

Über Mater-Dôme Blanco

Es gab eine Zeit, in der die Weine aus Mêda (Portugal) auf den Tafeln von Oporto besonders hervorstachen. Heute, aus dieser hohen und vergessenen Ecke des Douro Superior, taucht ein Weißwein auf, der in jedem Glas alte Geschichten zu flüstern scheint. Mater-Dôme Blanco belebt nicht nur ein fast verlorenes Terroir, sondern interpretiert es mit einer eleganten und modernen Sprache neu.
 
Hinter dieser Wiedergeburt stehen Mateus Nicolau de Almeida und Teresa Ameztoy, ein Paar, das Weinbau-Traditionen aus Portugal und La Rioja vereint. Seit mehr als zwei Jahrzehnten erkunden sie die Möglichkeiten des Douro mit einem unkonventionellen Blick und vinifizieren nach Böden, um den ehrlichsten Ausdruck der Landschaft zu finden. Ihre Besessenheit mit der Rebsorte Rabigato, die sie als ihren „burgundischen Chardonnay des Douro“ betrachten, hat eine faszinierende Palette von Weinen hervorgebracht, in denen Tradition, Intuition und Präzision miteinander verwoben sind.
 
Mater-Dôme Blanco entsteht in Weinbergen auf 600 Metern Höhe, wo die Übergangsböden zwischen Schiefer und Granit zusammen mit einem kühleren und feuchteren Klima eine langsame und ausgewogene Reifung ermöglichen. Die Cuvée aus Rabigato, Síria, Gouveio und Viosinho wird teilweise in 700-Liter-Fässern vergoren und in Betontanks ausgebaut, was einen Wein mit einem strengen und raffinierten Profil offenbart. Ein Weißer, der am Gaumen reines Gleichgewicht ist: seidiges Volumen, integrierte Frische und ein langer, präziser Abgang.
 
Mater-Dôme Blanco ist ein Wein, der dazu einlädt, innezuhalten. Ideal, um ihn zu zarten Gerichten wie gebackenem Weißfisch, cremigen Reisgerichten oder Weichkäse zu servieren. Aber es ist auch ein Glas, das man öffnen sollte, wenn der Tag es verdient, in Ruhe gefeiert zu werden, um zu bewundern, wie Geschichte, Erde und Handwerkskunst in nur 4.000 Flaschen konzentriert werden können.
 
2024

Mater-Dôme Blanco 2024 besticht durch seine ansprechende blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein faszinierendes Aromenspektrum, das durch Noten von frischem Pfirsich, grüner Apfel und einem Hauch von Zitronenzitrus besticht. Beim Verkosten überrascht er mit einem erstaunlich frischen und ausgewogenen Mundgefühl, wobei eine lebhafte Säure seine sanfte Textur perfekt ergänzt. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen floralen und fruchtigen Eindruck am Gaumen. Der Jahrgang 2024 profitierte von idealen klimatischen Bedingungen, was zu einem Wein von außergewöhnlicher Qualität führte, der für Liebhaber von aromatischen und gut strukturierten Weißweinen sehr empfehlenswert ist.
2023

Mater-Dôme Blanco 2023 ist ein Wein, der sich mit der Frische eines Morgens in der Sierra öffnet: strahlende Zitrusfrüchte, saftige weiße Früchte und ein zarter Hauch von Zitronengras. Am Gaumen entfaltet er eine seidige, fast mineralische Textur, die eine präzise abgestimmte Säure umarmt. Er strebt nicht danach, mit Effekten zu blenden, sondern mit Gelassenheit und Tiefe zu verführen. Sein Abgang ist lang, nüchtern und elegant, wie ein unvergessliches Gespräch. Ein Wein, der Höhenluft und Zurückhaltung atmet.
2023
92 Parker

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