Kostenloser Versand + Korkenzieher als Geschenk für Erstbestellungen >150 € mit dem Code WILLKOMMEN-GESCHENK

Decántalo
Kontakt

Biologisch dynamisch wein

Zertifizierte Nachhaltigkeit und Selbstversorgung des Weinbergs

Biodynamische Weine werden aus Trauben gewonnen, die mit der Methode der biologisch-dynamischen Landwirtschaft angebaut werden. Dieses Verfahren der ökologischen Landwirtschaft setzt auf die Nachhaltigkeit und die Selbstregulierung der Weinberge. Die meisten Weinberge, die mit dieser Methode bewirtschaftet werden, besitzen noch die einheimische Flora und Fauna. So werden unter anderen Bodenerosionen verhindert. Die Felder werden mit Hilfe von Tieren gepflügt und Gülle wird als Dünger verwendet. Bei der Beschneidung der Reben und der Ernte der Trauben werden die Bewegungen der Sterne und der Mondzyklus berücksichtigt. Das Hauptzertifikat für biodynamische Weine ist das Demeter.

Um dies zu erklären, werden wir zuerst über Biodynamik und Landwirtschaft sprechen. Die Biodynamik ist in der Biologie ein Teil der Physiologie, der sich mit den Lebenskräften von Organismen beschäftigt.

Es war der Gelehrte Rudolf Steiner, der das Konzept der biodynamischen Landwirtschaft schuf; eine ganzheitliche Herangehensweise an die Landwirtschaft, d.h. Steiner betrachtete Bauernhöfe, Höfe, Weingüter... als Ganzes, als einen großen komplexen Organismus, in dem Pflanzen, Tiere und Menschen miteinander verflochten sind. Und er legte eine Reihe von Prinzipien fest, damit alle Mitglieder dieses Organismus harmonisch miteinander leben können. Die Biodynamik besagt auch, dass die Zyklen des Mondes einen Einfluss auf die Pflanzen haben, aber das ist nicht neu, sondern es ist die Rückgewinnung des Wissens, das aus der traditionellen Landwirtschaft stammt. Unsere Vorfahren waren sehr gute Beobachter und so planten sie die Tätigkeiten des Anbaus und der Bewirtschaftung ihrer Felder.

Was sind also biodynamische Weine? Auf die einfachste und simpelste Art und Weise können wir Ihnen sagen, dass sie das Produkt von Trauben sind, die von Feldern stammen, die nach den von Rudolf Steiner aufgestellten Prinzipien bewirtschaftet werden. Ausgewogene und gesunde Weinberge, bei deren Bewirtschaftung keine Chemikalien, sondern nur heilende Pflanzenpräparate und Naturstoffe eingesetzt werden. Alle Phasen der Herstellung, von der Bewirtschaftung des Weinbergs, der Ernte bis hin zur Weinbereitung, richten sich ebenfalls nach dem Mondkalender (ganzheitliche Betrachtung, von Anfang bis Ende). Im Gegensatz zu natürlichen Weinen können biodynamische Weine eine minimale Menge an Sulfiten enthalten.

Die zertifizierten biodynamischen Weine tragen auf ihrem Etikett das „Demeter“-Garantiesiegel, dem Dachverband, der für die Bescheinigung der Herstellung nach diesen Grundsätzen zuständig ist.

Filtern und sortieren

Biodynamisch Close Herstellung

  • --- ---

search
search
search
search
Filtern und sortieren

Aktive Filter

Herstellung: Biodynamisch

Batič Rosé 2025

Slowenien Vipava-Tal (Vipava-Tal)

Einer der bekanntesten RoséweineSloweniens
Batič Rosé 2025
Vorschau
Preis
24,90 €
inkl. MwSt.
  • Neu

Ramilo Nativas Rosé 2023

Portugal DOC Colares (Lissabon)

Ein Juwel Rosé aus dem Atlantik
Ramilo Nativas Rosé 2023
Vorschau
Preis
20,15 €
inkl. MwSt.
  • Neu

La Volaina 2022

Spanien D.O. Penedès (Katalonien)

Lebendige Natur
La Volaina 2022
Vorschau
91

Parker

90

Peñín

Preis
11,05 €
inkl. MwSt.
  • Neu

Selvadolce Rebosso 2023

Italien IGP Terrazze Imperiese (Liguria)

Authentizität in ihrer reinsten Form
Selvadolce Rebosso 2023
Vorschau
Preis
24,80 €
inkl. MwSt.
  • Neu

De Fermo Concrete Rosso 2023

Italien IGT Abruzzo (Abruzzen)

Ein vinophiler Traum wird Wirklichkeit
De Fermo Concrete Rosso 2023
Vorschau
93

Decántalo

Preis
16,05 €
inkl. MwSt.
  • Neu

Batič Pinela 2023

Slowenien Vipava-Tal (Vipava-Tal)

Wunderbar fruchtiger Charakter
Batič Pinela 2023
Vorschau
Preis
25,95 €
inkl. MwSt.
  • Neu

Domaine Gramenon La Sagesse 2024

Frankreich AOC Cotes du Rhone Blanc (Rhone)

Natürlicher Rotwein von Garnacha der südlichen Rhone
Domaine Gramenon La Sagesse...
Vorschau
Preis
30,05 €
inkl. MwSt.
  • Neu

Gut Oggau Theodora 2024

Österreich Weinland Österreich (Burgenland)

Das Mädchen der Familie
Gut Oggau Theodora 2024
Vorschau
Preis
33,25 €
inkl. MwSt.
  • Neu

La Bien Plantá 2024

Spanien D.O. Almansa (Castilla La Mancha)

Die Genugtuung, richtig gelegen zu haben.
La Bien Plantá 2024
Vorschau
92+

Parker

91

Peñín

Preis
10,50 €
inkl. MwSt.
  • Neu

António Madeira A Liberdade 2022

Portugal DOC Dao (Beiras)

Der unverfälschte Ausdruck des Dão
António Madeira A Liberdade...
Vorschau
90

Parker

93

Suckling

Preis
26,75 €
inkl. MwSt.
  • Neu
Ver más