Weingeschichte in der Region
In der Weinregion Alto Douro wird seit mehr als zweitausend Jahren Wein hergestellt. Bereits zur Zeit der Römer wurden an den außerordentlich steilen Hängen, die den Durchfluss des Douro (Duero) bezeugen, Weinreben angebaut. In der Vergangenheit war das noch mit viel Anstrengung und sogar Gewalt verbunden, eine Situation, die sich im Laufe der Jahre reguliert und weiterentwickelt hat.
Douro war die erste Weinregion, die 1756 vom Marquis de Pombal abgegrenzt und reguliert wurde - ein historischer Meilenstein in der Geschichte der Önologie und des Weinbaus weltweit.
Das Gebiet erlangte dank der außergewöhnlichen Portweine internationale Berühmtheit. Aber nicht alles in der Region Douro beschränkt sich auf die Herstellung von Likörweinen. Diese portugiesische Region ist heute eine der renommiertesten Anbaugebiete des Landes dank der sehr hohen Qualität ihrer Stillweine.
Der Douro bietet auch die beeindruckendsten Landschaften der Welt. Deshalb wurde auch die Region Alto Douro im Jahr 2001 von der UNESCO als Weltkulturerbe anerkannt. Sie ist zweifellos eine der schönsten Weinregionen der Welt, in der man die Großartigkeit einer lebendigen, sich entwickelnden Kulturlandschaft erleben und ihre atemberaubende Schönheit genießen kann.
Rebsorten
Es ist weitläufig bekannt, dass Portugal eines der Länder mit der größten Anzahl einheimischer Rebsorten ist, nämlich rund 500. In der Region Douro gibt es die größte Vielfalt lokaler Rebsorten, die in den alten Weinbergen gemischt, in den modernen Parzellen jedoch oft getrennt angebaut werden. Unter ihnen sind die folgenden hervorzuheben: Tinta Roriz (Tempranillo), Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca und Tinta Cão, die insbesondere für die Herstellung von Portweinen verwendet werden.
Unter den weißen Sorten stechen folgende hervor: Arinto, Codega, Rabigato, Gouveio, Malvasía, Viosinho oder Moscatel.
Auch rote Rebsorten wie die Cabernet Sauvignon und weiße wie die Sauvignon Blanc oder Gewürztraminer werden inzwischen angebaut, vor allem im oberen Douro-Tal.
Lage, Klima und Böden
Die Weinregion Douro liegt im Nordosten Portugals und ist von den Gebirgszügen Marão und Montemuro umgeben. Das Gebiet erstreckt sich entlang des Douro-Flusses, zieht sich durch 13 Gemeinden, von der spanischen Grenze bis kurz hinter die Stadt Porto, mit einer Gesamtfläche von 250.000 Hektar, auf der etwa 40.000 Hektar Weinberge angebaut werden. Zwei Drittel davon liegen an den steilen Hängen entlang des Flusslaufs und einiger seiner Nebenflüsse.
Das Klima ist gemäßigt, mit strengen Wintern, sehr heißen Sommern und mäßigen Niederschlägen.
Die Parzellen weisen hauptsächlich Böden aus Glimmerschiefer auf, aber auch Gesteinsmaterial aus Granit ist zu finden.
In der Weinregion Douro wird tatsächlich heroischer Weinbau betrieben. Der Anblick der Weinberge, die sich von den Berggipfeln bis hinunter in die Täler, an die Ufer des Douro, ausbreiten, ist wahrlich beeindruckend.
Klassifizierung und Regionen
Die Region Duero bietet aufgrund ihres zerklüfteten Geländes eine Vielfalt an Mikroklimata, weshalb die Region in drei Unterregionen aufgeteilt ist:
Baixo Corgo, die kühlste, regenreichste und fruchtbarste Unterregion, dank des Einflusses der Serra do Marão.
Cima Corgo, die Region, die das Herz des Douro bildet und in der viele der Weinberge liegen, auf denen die Trauben für Portweine angebaut werden, da die Trauben hier eine höhere Zuckerkonzentration aufweisen.
Douro Superior, die weitläufigste und am wenigsten zerklüftete Region entlang des Douro, in der das Klima wärmer und trockener ist.
In diesen drei Regionen werden hochwertige Weißweine, Rotweine und Roséweine, aber auch Schaumweine, Likörweine und Liköre hergestellt.
Die besten Rotweine aus dem Douro-Tal sind in der Regel fruchtig und ausgewogen im Körper, mit Aromen, die an Portwein erinnern, begleitet von festen Tanninen und frischer Säure.
Die Weißweine hingegen, die aus den hochgelegenen Weinbergen stammen, sind aufgrund ihrer stechenden Säure, die mit der fruchtigen Präsenz im Gleichgewicht steht, Weine von großartiger Frische.
Wie auch bei der Herstellung von Portweinen ist der Weinbau im Douro-Tal sehr arbeitsintensiv. Aber die Sorgfalt bei der Weinlese in extremen Lagen, beim Sortieren und bei der Verarbeitung der Frucht führt zu Weinen von großartiger Qualität.
In der Weinbauregion Douro gibt es zwei Ursprungsbezeichnungen und eine geschützte geografische Angabe: DOP Douro und DOP Porto und die IGP Duriense.
Besonders hervorzuheben ist der Portwein, eine Ikone des weltweiten Weinbaus und Portugals nationaler Schatz. Er zeichnet sich durch die große Vielfalt an Stilen, eine hohe Beständigkeit der Aromen, ein breites Spektrum an Intensität und Süße, seinen hohen Alkoholgehalt und seine außergewöhnliche Langlebigkeit aus. Weine, die zweifellos zu den Juwelen der internationalen Önologie gehören und für deren Herstellung 50 % der Erträge in der Weinregion Douro bestimmt sind.
Der Rest der Erträge wird für die Herstellung von Qualitätsweinen verwendet. In den letzten Jahrzehnten haben die portugiesischen Stillweine an Bedeutung gewonnen und sind international zunehmend anerkannt und begehrt.
Einige herausragende Weingüter
Niepoort
Eine Familienkellerei mit mehr als 150 Jahren Geschichte. Fünf Generationen haben sich dafür eingesetzt, ihre Weine, Stillweine und Likörweine von ausgezeichneter Qualität, in der ganzen Welt bekannt zu machen. Und es ist ihnen gelungen! Heute wird das Weingut von Dirk Niepoort geleitet, einer herausragender Persönlichkeit in der Welt des Weins. Er trat den Beweis dafür an, dass Portugal nicht nur von Likörweinen lebt. Niepoort produziert nicht nur großartige Portweine, sondern ist auch der Schöpfer von Weiß- und Rotweinen, die in seinem Land Maßstäbe setzen, Weine mit Persönlichkeit und einem Stil, der nicht zu imitieren ist.
Luís Seabra
Dieses Weingut ist nach seinem Gründer benannt, einem portugiesischen Önologen, der seine Ausbildung zusammen mit Dirk Niepoort absolvierte und 12 Jahre im Weingut Niepoort arbeitete. Luís Seabra ist zweifelsohne ein guter Schüler, vor allem wenn es um die Herstellung von Stillweinen geht, die er in seinem eigenen Stil kreiert. Rot- und Weißweine, die ungeschminkt das wahre Gesicht des Weinbergs und der portugiesischen Rebsorten zum Ausdruck bringen. Authentische, edle und außergewöhnliche Weine, die man unbedingt kennenlernen sollte.
Rotwein
Weißwein
Roséwein
Weine auf subskription
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Andere Schaumweine
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