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Wein zum Kombinieren mit fettem Fisch

Paare, um den Himmel zu berühren.

Die Kombination von Wein mit fettem Fisch wie Lachs oder Makrele ist ein erhabenes Erlebnis. Weiße Weine, insbesondere Chardonnay und Sauvignon Blanc, sind ideal aufgrund ihrer Säure und Frische, die den Reichtum und Fettgehalt des fetten Fisches ausgleichen. Diese Weine heben die natürlichen Aromen des Fisches hervor, ohne sie zu dominieren, und schaffen so eine perfekte Harmonie am Gaumen. Darüber hinaus ergänzen die Zitrus- und Mineralnoten dieser Weine die maritimen Nuancen, sodass jeder Bissen zu einer Symphonie der Geschmäcker wird. Zusammengefasst ist das Gleichgewicht zwischen der Säure des Weins und dem Fett des fetten Fisches der Schlüssel zur perfekten Kombination.

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Queen Côtes de Provence Rosé 2025

AOC Côtes de Provence (Provence)

Lassen Sie sich nicht vom Etikett täuschen.

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19,95 €

inkl. MwSt.

Neno de Viña Somoza 2025

D.O. Valdeorras (Galizien)

Ein Godello mit atlantischer Prägung und kontinentalem Charakter

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13,60 €

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Protos Roble 2024

D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Eine der erschwinglichsten Ausarbeitungen von Protos

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Atkin

10,40 €

inkl. MwSt.

Ramón do Casar 2025

D.O. Ribeiro (Galizien)

Ein großartiger galicischer Weißwein, der immer gut ankommt

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13,55 €

inkl. MwSt.

Marqués de Cáceres Rosado 2025

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Ein junger, vielseitiger und sehr eleganter Roséwein

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7,65 €

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9+ Selecció 3R 2025

Katalonien

Die Wiedergeburt der Cartoixà

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11,55 €

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Entre Vinyes Oníric Sota Terra 2023

Katalonien

Durchdringendes Wesen der Natur

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18,85 €

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16,00 €

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-15,12%

Pardas La Peça Coll del Guix 2022

D.O. Penedès (Katalonien)

Ein und derselbe Weinberg, zwei Arten, ihn zu erleben

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Parker

Decántalo

45,75 €

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41,15 €

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Neu

Enclòs de Peralba Tres Feixes 2022

Katalonien

Der Weißwein, der die Geschichte des Penedès bewahrt.

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Parker

24,30 €

inkl. MwSt.

Domaine de l'Enclos Chablis 1.er Cru Vau de Vey 2023

AOC Chablis Premier Cru (Burgunder)

Exquisite Eleganz

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Atkin

37,70 €

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Cune Imperial Gran Reserva 2018

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Fein, elegant und abgerundet, mit großartiger Ausarbeitung im Barrique

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Parker

Atkin

Suckling

Peñín

65,40 €

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Casa Balaguer Blanco 2025

D.O. Alicante (Valencia)

Ein treues Porträt eines Weinbergs mit Seele

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14,20 €

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12,05 €

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-15,14%

Son Prim Esblanc 2024

VT Mallorca (Balearen)

Ein Chardonnay mit mallorquinischem Akzent.

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13,60 €

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Anima Mundi Gres 2025

Katalonien

Ein Xarel·lo mit Körper und Seele

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12,40 €

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K5 Argiñano 2023

D.O. Getariako-Txakolina (Baskenland)

Ein äußerst angenehmer Txacolí

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20,65 €

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Shannon Oscar Browne Chardonnay 2022

Elgin (Western Cape South Coast)

Ein Chardonnay von Ausgewogenheit und Länge.

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Atkin

50,85 €

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Abeica Abaris Blanco 2023

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Die besten Weine des Jahres 2024 laut Suckling.

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23,40 €

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Son Prim Blanc de Merlot 2024

VT Mallorca (Balearen)

Der Wein, der wagt, Konventionen zu brechen

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14,90 €

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Bien de Altura Sansofí 2022

Kanarische Inseln

Die vulkanische Essenz der Kanaren, in die Wolken erhoben

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Parker

Decántalo

49,85 €

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Abadía Retuerta Selección Especial Magnum 2021

DOP Abadía Retuerta (Castilla y León)

Die zur Perfektion getriebene Exzellenz

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Suckling

Peñín

70,05 €

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Viñas del Vero Blanco Selección de Varietales 2025

D.O. Somontano (Aragón)

Fruchtig und blumig

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6,90 €

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Oxer Marko Gure Arbasoak 2025

D.O. Bizkaiko Txakolina (Baskenland)

Ein Txacoli mit urtümlichem Charakter

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23,40 €

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Fino Una Palma 2023

D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusien)

Feinheit, Eleganz und tiefgründige Geschmacksvielfalt

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23,25 €

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Altanza Sauvignon Blanc 2025

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

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9,90 €

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Wein zum Kombinieren mit fettem Fisch

Preis

Bewertung

Land

Herstellungsgebiet

Ursprungsbezeichnungen

Bodega

Stil

Reifung

Rebsorte

Herstellung

Inhalt

Kombination Wein und Essen

Jahrgang

Queen Côtes de Provence Rosé 2025

Neno de Viña Somoza 2025

Protos Roble 2024

Ramón do Casar 2025

Marqués de Cáceres Rosado 2025

9+ Selecció 3R 2025

Entre Vinyes Oníric Sota Terra 2023

Pardas La Peça Coll del Guix 2022

Enclòs de Peralba Tres Feixes 2022

Domaine de l'Enclos Chablis 1.er Cru Vau de Vey 2023

Cune Imperial Gran Reserva 2018

Casa Balaguer Blanco 2025

Son Prim Esblanc 2024

Anima Mundi Gres 2025

K5 Argiñano 2023

Shannon Oscar Browne Chardonnay 2022

Abeica Abaris Blanco 2023

Son Prim Blanc de Merlot 2024

Bien de Altura Sansofí 2022

Abadía Retuerta Selección Especial Magnum 2021

Viñas del Vero Blanco Selección de Varietales 2025

Oxer Marko Gure Arbasoak 2025

Fino Una Palma 2023

Altanza Sauvignon Blanc 2025