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Wein zum Kombinieren mit fettem Fisch

Paare, um den Himmel zu berühren.

Die Kombination von Wein mit fettem Fisch wie Lachs oder Makrele ist ein erhabenes Erlebnis. Weiße Weine, insbesondere Chardonnay und Sauvignon Blanc, sind ideal aufgrund ihrer Säure und Frische, die den Reichtum und Fettgehalt des fetten Fisches ausgleichen. Diese Weine heben die natürlichen Aromen des Fisches hervor, ohne sie zu dominieren, und schaffen so eine perfekte Harmonie am Gaumen. Darüber hinaus ergänzen die Zitrus- und Mineralnoten dieser Weine die maritimen Nuancen, sodass jeder Bissen zu einer Symphonie der Geschmäcker wird. Zusammengefasst ist das Gleichgewicht zwischen der Säure des Weins und dem Fett des fetten Fisches der Schlüssel zur perfekten Kombination.

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Muga Rosado 2025

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Der Rosé unter den Rosés

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11,75 €

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Martín Códax Albariño 2025

D.O. Rías Baixas (Galizien)

Junger und brillanter Albariño aus Salnés

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14,75 €

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Marqués de Riscal Sauvignon Blanc 2025

D.O. Rueda (Castilla y León)

Duftend, frisch und sehr angenehm

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12,40 €

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Manzanilla La Guita

D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda (Andalusien)

Der Manzanilla par excellence schlechthin

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Atkin

Suckling

9,75 €

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Muga Blanco 2025

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Ein ursprünglicher und temperamentvoller Weißwein

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12,65 €

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Marqués de Riscal Verdejo 100% Organic 2025

D.O. Rueda (Castilla y León)

Ansprechende und köstliche Sortenfrische

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10,85 €

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Albet i Noya Curiós Xarel·lo 2025

D.O. Penedès (Katalonien)

Die ganz spontane Seite der Sorte Xarel-lo

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10,70 €

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Ansgar Clüsserath Trittenheimer Apotheke Riesling Kabinett 2024

Mosel

Die Kunst des Rieslings im Herzen der Mosel

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19,85 €

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Luberri-Maceración Carbónica 2025

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Junger Ausdruck der Sorte Tempranillo aus Rioja

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9,30 €

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Kamil Barczentewicz Pinot Noir Dobre Minor 2023

Małopolski Przełom Wisły (Małopolska)

Präzision, Charakter und Terroir in reinster Form

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28,10 €

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Kamara Retsina 2025

Retsina Traditional Appellation (North Greece)

Eine neue Version eines harzvergorenen Klassikers

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10,80 €

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Garvey Vermut Marinero

Ein mit Algen mazerierter Wermut aus der Bucht von Cádiz

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12,45 €

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Chivite Colección 125 Blanco 2023

D.O. Navarra (Navarra)

Ein Chardonnay mit Expertise

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60,90 €

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Paco & Lola Prime 2021

D.O. Rías Baixas (Galizien)

Avantgarde in Körper und Seele

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17,65 €

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Agostado Palo Cortado 2021

VT Cádiz (Andalusien)

Ein exklusiver Blick auf die Tradition

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Bastian Wolber Bourgogne Aligoté Les Fas 2024

Burgunder

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64,30 €

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Pierre Girardin Puligny-Montrachet Blanc 2024

AOC Puligny-Montrachet / Côte-d'Or (Burgunder)

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137,15 €

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Casa Sosegada 2024

Valencia

Ein Rotwein, um die Verbindung zu den Ursprüngen wiederherzustellen.

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22,35 €

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Château La Mission Haut-Brion Blanc 2025

AOC Pessac-léognan (Bordeaux)

Die Eleganz, die keiner Erklärung bedarf.

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Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Riesling GG Alte Reben 2020

VDP Mosel-Saar-Ruwer (Mosel)

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Virgen del Galir Sede e Fame As Ermitas 2020

D.O. Valdeorras (Galizien)

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Peñín

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Villa Wolf Forster Pechstein Riesling 2017

VDP Pfalz (Pfalz)

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Martín Berasategui Campustauru Rosado 2024

D.O. Navarra (Navarra)

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La Val Albariño 2024

D.O. Rías Baixas (Galizien)

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Suckling

13,40 €

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_clsk	Microsoft Clarity (Microsoft)
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Wein zum Kombinieren mit fettem Fisch

Preis

Bewertung

Land

Herstellungsgebiet

Ursprungsbezeichnungen

Bodega

Stil

Reifung

Rebsorte

Herstellung

Inhalt

Kombination Wein und Essen

Jahrgang

Muga Rosado 2025

Martín Códax Albariño 2025

Marqués de Riscal Sauvignon Blanc 2025

Manzanilla La Guita

Muga Blanco 2025

Marqués de Riscal Verdejo 100% Organic 2025

Albet i Noya Curiós Xarel·lo 2025

Ansgar Clüsserath Trittenheimer Apotheke Riesling Kabinett 2024

Luberri-Maceración Carbónica 2025

Kamil Barczentewicz Pinot Noir Dobre Minor 2023

Kamara Retsina 2025

Garvey Vermut Marinero

Chivite Colección 125 Blanco 2023

Paco & Lola Prime 2021

Agostado Palo Cortado 2021

Bastian Wolber Bourgogne Aligoté Les Fas 2024

Pierre Girardin Puligny-Montrachet Blanc 2024

Casa Sosegada 2024

Château La Mission Haut-Brion Blanc 2025

Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Riesling GG Alte Reben 2020

Virgen del Galir Sede e Fame As Ermitas 2020

Villa Wolf Forster Pechstein Riesling 2017

Martín Berasategui Campustauru Rosado 2024

La Val Albariño 2024