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Weinblog

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Artikel über Wein
18/07/2025 · Wein machen

Die Tage werden länger, die Gespräche nach dem Essen ziehen sich endlos hin und der Wein wird kälter serviert. Der Sommer hat seine eigenen Regeln, und auf die Uhr und die Zeitpläne zu achten, ge [...]

Mila Alarcón Mila Alarcón
Alles, was Sie über die Verkostung eines Weins wissen müssen.
16/07/2025 · Die Verkostung, Wein machen, Weinservice

Alles, was Sie über die Verkostung eines Weins wissen müssen.

Bei der Weinverkostung geht es nicht nur um den Geschmackssinn, sondern auch um den Geruchssinn, den Sehsinn, den Tastsinn und andere sensorisch-kognitive Faktoren, d. h. um eine Summe von [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Ein Sommer zum Genießen
09/07/2025 · Besondere Momente, Wein machen

Ein Sommer zum Genießen

Im Folgenden bieten wir Ihnen einen kurzen Leitfaden, um „il dolce far niente“ stilvoll zu kultivieren. Diese Optionen werden ein Genuss für diejenigen sein, die Körper und Geist erfrischen möcht [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Corpinnat: die Perlen, die aus dem Herzen des Penedès stammen
02/07/2025 · Bodegas, Wein machen

Corpinnat: die Perlen, die aus dem Herzen des Penedès stammen

In Zeiten des Anstoßens, der Feierlichkeiten und der Schaumweine gibt es einen Namen, der bei denen, die mehr als nur Blasen im Glas suchen, immer lauter erklingt: Corpinnat.

Nuria Escofet Nuria Escofet
Weinlese im März?: Die Antwort von Bodegas Grifo auf den Klimawandel
25/06/2025 · Herstellungsgebiet, Neu im Katalog, Wein machen

Weinlese im März?: Die Antwort von Bodegas Grifo auf den Klimawandel

Mit dieser in Europa wegweisenden Praxis gelingt es der Kellerei (die ihr 250-jähriges Bestehen feiert), den Herausforderungen des Klimawandels zu begegnen. „Wenn uns die Wissenschaft eines ge [...]

Mila Alarcón Mila Alarcón
Weine ohne Sulfite: ein Trend, der gekommen ist, um zu bleiben
11/06/2025 · Wein machen

Weine ohne Sulfite: ein Trend, der gekommen ist, um zu bleiben

Sulfite sind schwefelhaltige Verbindungen, die Lebensmitteln wegen ihrer konservierenden, antimykotischen, antimikrobiellen und antioxidativen Eigenschaften zugesetzt werden. Sie werden seit der [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Große Pioniere des Weins: Lily Bollinger
14/05/2025 · Bodegas, Wein machen

Große Pioniere des Weins: Lily Bollinger

Weit davon entfernt, eine dekorative Figur in der Leitung von Bollinger zu sein, bewies Lily, dass ihre Leidenschaft für Champagner über ein einfaches Erbe hinausging. Entdecken wir ihre Geschichte.

Silvia Arellano Silvia Arellano
Die neue Generation des Albariño
07/05/2025 · Wein machen

Die neue Generation des Albariño

Die Sorte Albariño ist immer noch in Mode. Eine einheimische galicische Traube, die über das Konzept des jungen, frischen und fruchtigen Weins hinausgeht und deren hingebungsvolle Verbraucher a [...]

Decántalo
Neue Konsumtrends: Sag mir, was Sie trinken, und ich sage Ihnen, wer Sie sind
02/04/2025 · Wein machen

Neue Konsumtrends: Sag mir, was Sie trinken, und ich sage Ihnen, wer Sie sind

Dass sich die Dinge beim Alkoholkonsum ändern, kann niemand bestreiten. Verschiedene soziale Faktoren, wie die Gesundheitsvorsorge oder die Sorge um die Umwelt, haben eine Vielzahl von Begriffen [...]

Mila Alarcón Mila Alarcón
Wesentliche Unterschiede zwischen den bekanntesten Schaumweinen
19/03/2025 · Wein machen

Wesentliche Unterschiede zwischen den bekanntesten Schaumweinen

Die Welt der Schaumweine ist ebenso vielfältig wie faszinierend. Während Champagner, Cava und Prosecco am bekanntesten sind, gibt es viele weitere in diesem prickelnden Universum, die es wert s [...]

Decántalo
Can Ràfols dels Caus: Der Kampf um das Unsichtbare
25/02/2025 · Bodegas, Herstellungsgebiet, Wein machen

Can Ràfols dels Caus: Der Kampf um das Unsichtbare

Viele Freunde von Carlos Esteva und diejenigen, die das Glück hatten, ihn kennenzulernen, beschreiben ihn als einen Mann mit Charakter, aber mit einem großen Herzen. Eine bedächtige Person, vo [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Der Beaujolais nouveau ist angekommen!
21/11/2024 · Herstellungsgebiet, Wein machen

Der Beaujolais nouveau ist angekommen!

Jedes Jahr, wenn der Kalender den dritten Donnerstag im November anzeigt, durchläuft eine Welle der Begeisterung die Welt des Weins. Der Grund? Die Einführung des Beaujolais nouveau, eines W [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
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