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Weine mit niedrigem Alkoholgehalt und hohem Genuss

24/07/2020 Aktuelle Nachrichten

Obwohl jeder Winzer seinen eigenen Stil hat, gilt auch in diesem Bereich, dass der Wein Moden und Trends folgt. So wie vor ein paar Jahren der Wein- Guru Robert Parker sehr strukturierte Weine mit einem Alkoholgehalt von bis zu 15° ins Rampenlicht rückte, sind heutzutage Weine, die 12º nicht überschreiten, die gefragtesten. Sowohl Önologen als auch Sommeliers oder normale Winelovers entscheiden sich zunehmend für leichte Weine. Etwas, das im Sommer bei hohen Temperaturen, geschätzt wird.

weine mit weniger als

Für alle, die einen guten Wein mit niedrigem Alkoholgehalt genießen möchten, sind hier unsere Empfehlungen. Weine, die in Mode sind, ohne den Stil ihres Schöpfers zu verlieren.

10 Weine, mit weniger als 12 Vol. %

1- Heinrich St. Laurent 2017

Dieser Rotwein Barrique stammt aus einer der gegenwärtig bedeutendsten Weinregionen, dem Burgenland (Österreich), und ist ein Genuss für die Sinne. Ein leichter biodynamischer Wein voller Nuancen, den seine Hersteller Gernot und Heike Heinrich aus dem Verständnis, das sie für die verschiedenen Umgebungen der Weinberge haben, kreieren.

2- Nicolas Carmarans Maximus 2018

Dieser Rotwein Barrique ist das Ergebnis der traditionellen Kohlensäuremaischung und ein frischer, leichter und sehr eleganter Wein. Ohne zusätzliche önologische Produkte erzielt der Winzer und ehemalige Barkeeper, Nicolas Carmarans, einen natürlichen Wein, der den Charakter Okzitaniens (Frankreich) widerspiegelt.

3- Motor Callet 2019

Francesc Grimalt und Sergi Caballero besitzen absolutes Wissen über die lokale Sorte Callet und stellen auf der fantastischen Insel Mallorca einen sehr mediterranen Wein her. Ein ausdrucksstarker, frischer und leicht zu trinkender Wein, der, begleitet von dem Humor, der dieses Weingut auszeichnet, überall dort triumphiert, wo er getrunken wird.

4- Fedellos do Couto Bastarda 2018

Unter dem Namen Fedellos (auf Galicisch ungezogen) starteten 2013 vier junge Menschen ein Weinbauprojekt zwischen dem Tal do Bibei und dem Fluss Sil (D.O. Ribeira Sacra). Als Ergebnis ihrer Arbeit kommt dieser prächtige Rotwein Barrique hervor. Ein 100 % atlantischer Wein, mit ausgeprägter Säure und großartiger mineralischer Frische. 

5- Envínate Benje 2018

Das Projekt Envínate ist ein großer Verteidiger von frischen, leichten und atlantischen Weinen. Daher befindet sich eines seiner wichtigsten Projekte auf den Kanarischen Inseln. Alte, zurückgewonnene Weinberge mit einheimischen Sorten, wie dieser Listán Negro, die am Fuße des Teide wächst. Zweifellos ein Hauch frischer Wind in der internationalen Weinszene.

6- Fritz Haag Riesling Trocken 2017

Wenn wir über deutsche Weine sprechen, sprechen wir über Weißweine. Und was gibt es Besseres, als die Frische und Mineralität der Sorte Riesling zu genießen. Aus dem Herzen des zentralen Tals der Mosel stammend, handelt es sich hier um einen trockenen, eleganten und stark mineralisierten Gutswein, der sowohl allein oder auch in Begleitung getrunken werden kann. 

7- Soalheiro Allo 2019

Neben dem Fluss Minho, in dem Anbaugebiet Vinho Verde, befindet sich Quinta de Soalheiro, eines der wegweisenden portugiesischen Weingüter bei der Herstellung von Weinen der weißen Sorte Albariño. Ein Beispiel für dieses Know-how ist dieser junge Weißwein, eine Coupage aus Albariño und Loureiro, mit einem lebendigen und wunderbaren Ausdruck. 

8- Txakoli Rezabal 2019

Basierend auf traditionellen Techniken der D.O. Getariako-Txakolina (Baskenland) macht dieses junge Weingut wieder Lust auf einen guten Txakoli. Ein junger Weißwein mit nur 11° und einer prickelnden Säure, der sich ideal zum Genießen mit Freunden an heißen Sommernachmittagen eignet. 

9- Oddero Cascina Fiori Moscato d’Asti 2018

Niedriger Alkoholgehalt, erfrischend und prickelnd sind drei Adjektive, die mit einem guten SchaumweinMoscato d’Asti (Piemont) einhergehen. Die historische Kellerei der geschätzten Barolos, Poderi e Cantine Oddero, erfreut uns mit einem süßen Perlwein von großartiger Intensität und Frische.  Es besteht kein Zweifel, dass mit ihm öfter als nur einmal angestoßen wird. 

10- Aphros Wine Phaunus Pet Nat Branco 2018

Vasco Croft ist ein Weinbauern, der sich voll und ganz der Biodynamik und Permakultur verschrieben hat. Er ist ein echter Meister der natürlichen Weinen. In seinem Familienweingut Aphros Wine, in der D.O. Vinho Verde (Portugal), stellt er diesen Wein aus einer einzigen Gärung, ohne zusätzliche önologische Zusätze, her. Ein Schaumwein im echten Pétillant Naturel-Stil.

Nachdem wir Sie nun über die Weine informiert haben, die diesen Sommer getrunken werden, müssen Sie sie nur noch probieren. Weine, die in unserem Weinkeller gut gepflegt werden und die wir unter den besten Bedingungen zu Ihnen nach Hause bringen, damit Sie sie so genießen können, wie sie es verdienen… fern von hohen Temperaturen.

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